俗話說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，為什麼這麼安排呢？當我們吃過飯後，大約經過4小時食物，透過體內消化吸收全部排空，因此為了不斷給人體補充能量，必須4~6小時安排一次就餐。
一日之計在於晨，早餐的重要性，想必大家也眾所周知，只有早上攝入充足的能量以及營養物質，才能為機體及時的補充豐富的能量，來維持一天的工作以及學習效率。
有些人早餐喜歡一直喝大米粥，或搭配其他的輔助食材來解決，多數老年人早上也有喝粥的習慣，吃起來比較方便再搭配點小鹹菜，兩者一結合會更加美味。
然而如果你每天早上喝大米粥，這可能是個不正確的早餐方式，銀行學家總結建議早餐不能吃米粥，長期喝米粥可能會導致營養缺乏，造成營養不良，為什麼會這麼說呢？
大米粥的營養價值：
一般100克純大米粥的熱量在46卡路里左右，一碗白粥（200克）其熱量約為92卡路里。
大米粥主要的原料就是大米制作而成的，大米粥當中含有的營養價值：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1。3%-1。 8%，並含有豐富的B族維生素等。
不過大米粥，當中主要的成分是碳水化合物以及澱粉，除了澱粉含有蛋白質，脂肪維生素及11種礦物質元素，能夠為人體補充充足的全面營養。
大米粥又被稱為“五穀之首”，
稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體必須的營養元素，且較為均衡，這應該是其所以成為人類主食的根本原因。
既然大米粥有這麼多的營養價值以及營養成分，為什麼還說長期喝大米粥會導致營養缺乏營養不良呢？
首先了解一下，不吃早餐的危害？
危害一： 誘發低血糖
機體正常大腦的血流量，約為每分鐘800毫升左右，耗氧量約為每分鐘45毫升左右，糖消耗量約為每小時5克，如果長期不吃早飯，則會影響到大腦的血流量耗氧量糖消耗量，影響了機體的正常執行，對消化系統也造成嚴重的損傷。
危害二：誘發肥胖
長期不吃早餐，機體攝入不到充足的營養成分，則會出現隱形的第二特徵危害，它會直接導致午餐吃過多，對胃造成不能承受的負擔和壓力，容易出現肥胖現象，這也是我們所說的飢一頓飽一頓。
危害三：影響機體壽命
一日三餐一天24個小時，都是有規律性節制性的，如果打亂了人體正常的生物鐘，則會出現隱形的危害和損傷機體，一天不吃飯沒有充足的營養攝入，則會出現生理功能下降，機體一頓不吃飯，則會誘發各種疾病的潛在特性，影響人體的正常壽命。
危害四：誘發膽結石
如果長時間不吃早餐，或少吃早餐患者的進食時間比較長，自身膽汁分泌量減少，膽固醇含量卻沒有改變，長期以往，如果膽囊當中，有大量的膽固醇以及甘油三酯堆積，膽汁誘發膽結石的機率也會大大增加。
危害五：誘發心腦血管疾病
經過前一晚的休息調整自我修復，人體體內會流失大量水分，這時
再不
吃早餐則會誘發血液黏度增加，容易形成小血栓堵塞性的血管，誘發心腦血管疾病。
早餐為什麼不能吃大米粥？
大多數人認為老一輩的人一輩子都在吃米粥，而且每天都在吃米粥，身體也沒出現任何不適，他們的身體素質仍然很好，為什麼現如今生活質量越來越好了，大米粥卻不能吃了呢？
大米粥，是每個家庭當中最常見的餐桌食物，同時大米粥，當中除了具有營養價值外，大部分含量都是碳水化合物，大米在經過高溫烹飪後，大米當中的澱粉會分解成碳水失去原有的營養價值，因此這時米粥，已經成為營養含量較低的食物了。
對於上了年紀的老年人來講，長期喝米粥是不適合補充營養的，對於患有三高疾病以及慢性慢性疾病的中老年人來講，碳水化合物進入人體後會更加被人體吸收利用。
而眾所周知，大米當中含有一定的糖分，如果持續選擇喝大米粥，則會導致餐後血糖升高，放在早餐時會誘發餐後血糖飆升，增加自身患心腦血管疾病以及腦血栓疾病機率。
雖說吃米粥可以養胃保護腸胃，但長時間的吃大米粥，則會使腸胃消化不好，從長遠來看自身的消化功能可能會隨之下降，沒有充足的能量維持正常執行，最終會引起腸胃不適。
大米粥在經過高溫烹飪後，其主要剩餘的只有高碳水化合物，所以適量的吃點米粥，暖暖身是比較好的，但是長期依靠每週來補充能量，這是不建議採取的。
提醒：不僅是大米粥，這2物也最好少吃
第一：辛辣食物
中醫認為：太辣的食物會刺激我們的腸胃，使我們的腸胃黏膜分泌異常，所以在早上時應多加註意，不要將辛辣刺激性食物
當作
早餐。
第二：為加熱的剩菜
未加熱的剩菜經過一晚上的儲存後，會產生一些微生物的變化以及細菌病菌的滋生第2天，在當做早餐時則是非常不健康的飲食，使得生菜當中的微生物以及細菌病菌侵入人體。
拓展延伸——早餐吃什麼最好？
早餐對於我們人體來講十分重要，正所謂一日之計在於晨能量以及營養的搭配也要完善，早餐一杯牛奶，一個包子一個雞蛋，這樣的搭配既營養又豐富，能量也充足。
或者根據自己的口味變化來及時的改善早餐的搭配，也可以選擇幾片面包片利用黃油稍微的煎一下，來提高自己的食慾，或是利用雞蛋做一個雞蛋羹。