腳踩的酸菜，把插旗的旗幟弄倒了，一個縣的產業全部崩塌，有人來抱怨損失慘重，到底冤不冤？
3。15晚會曝光的酸菜腳踩惡性事件，讓廣大消費者的胃口飽受摧殘，在中國沒有吃過老壇酸菜牛肉麵的人應該很少很少，這也是導致事件刷爆全網的原因。看到網上諸多言論，甚至有當地人來洗地抱怨，今天忍不住要來探討一下，大家的口誅筆伐，它到底冤不冤。
暢銷國內的老壇酸菜面
傳統工藝中，確實存在一些手工製品需要用腳踩，這點無可厚非，包括某些葡萄酒製作工藝，包括國內知名白酒也傳出過腳踩的事情。然而這次的腳踩酸菜事件與之根本就是兩個概念，
如果工藝上需要，首先是指定人員指定步驟並且進行必要的消毒才能操作，後續還有其他工藝保障產品符合標準。影片曝光的酸菜用腳踩根本不是必要工序，大量的採購人員踐踏成品，收購的秤盤直接扔在酸菜上，試問，一個非必要工序，非必要人員腳踩，非必要工具物件擺放在上面，如何保障食品安全，傳統工藝不代表髒亂差，用傳統工藝的名義洗地，根本就是無恥之極。
腳踩制酒
腳踩葡萄酒
髒亂差的酸菜收購
同樣的廠家，好品質的商品出口，差品質的產品內銷，多麼悲哀。中國人的廚房就那麼卑微麼？然而我們卻經常覺得用地溝油的食物味道才正宗來自嘲，舌尖上的安全以及推行很多年了，我們只能阿Q精神安慰自己，似乎也別無他法。
品牌價值就這樣被無良商家糟蹋，也難怪韓國人會叫嚷著泡菜是韓國的，因為有可能他們吃的泡菜品質確實就比我們的好，相關部門對一個縣龍頭企業的管理漠視，實在令人寒心。
一次曝光事件，讓一個縣的產業幾乎崩盤，導致農民哀鴻遍野，覺得冤枉。冤枉嗎？想來也不冤枉，
龍頭企業的收購是這樣的標準全無，我絕對不相信當地有多少代工者會自找麻煩增加成本生產高品質的產品交廠，由此可見，當地整個全產業都應該反思己過，積極整改自救。
3。15不應該只在3。15這一天才存在，而是應該持續長期的進行。希望有一天我們不用再以阿Q精神勝利法來安慰我們的胃，
中國在走向富裕的同時，我們的人民配得上享受更好更精緻的生活標準，只有國人對產品挑剔起來，我們的品牌才能樹立，這本來也是我們文化自信建立的必要，品牌建立很難，破壞很容易，希望企業人珍惜大眾的信任，也希望有關部門切實把自己的責任盡到。
最後要吐槽一句，老壇發酵卻是產品外包，企業的虛假宣傳到底有沒有人管？代言人壓根就不認可產品不使用產品，他憑什麼代言？明星已經賺的夠多了，求求你們有點良心，因為你如果坑錢，那幾乎都是坑的把你當寶的粉絲。
