最近天氣寒冷，下班與同事走在路上，鼻子和嘴凍的冰冰涼！每撥出一口氣，都會產生熱騰騰的白氣！然後看著它在空中飄散！小編都覺得在不吃點熱乎乎的東西補充一下熱量的話，身體僅存的一點能量就要被撥出去了！然後小編去吃了三汁燜鍋！吃的小編那叫一個香汗淋漓，直呼過癮啊！三汁燜鍋的鮮香綿嫩讓小編實在是回味無窮！小編真是饞不住了，外面的三汁燜鍋太貴了，所以小編去了超市買了食材，自己在家做這個三汁燜鍋！真是美味啊！你要是學會了，正好過年能夠派上用場！能夠讓你炫耀一整年呢！
這道菜做法也是非常簡單的！小編把從超市買來的雞翅用水洗淨，然後用刀在雞翅的正反面各劃出三個小口子，保證每一個雞翅都入味。把劃好的雞翅放在碗中，加入幾片薑片，少量的生抽，適量的料酒，用手抓拌均勻，然後封上保鮮膜，醃製至少一個小時。
我們買來的青椒紅椒洗乾淨，用刀切成小塊備用，這樣可以讓三汁燜鍋的顏色更加鮮豔！我們也把土豆和胡蘿蔔也切成小塊，最後切半個洋蔥備用！
現在我們來做三汁燜鍋中最重要的醬料啦！在碗中加入兩勺蠔油，兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬，兩勺海鮮醬油，加入適量的白糖，雞精，一勺的澱粉，用筷子攪拌均勻，這樣醬汁就大功告成啦！
我們把切好的青椒紅椒，土豆胡蘿蔔還有洋蔥倒入碗中，加入一勺的食鹽，適量的辣椒粉，用手攪拌均勻。我們在平底鍋中刷少量的食用油，把剛才拌好的蔬菜平鋪在平底鍋中。這個時候，雞翅醃製的也差不多了，我們把雞翅拿出來，放入平底鍋中，均勻的呈圓形一樣鋪滿整個鍋裡，然後撒點胡椒粉，小火燜12分鐘。等到12分鐘燜好後，加入我們自制的醬汁，均勻的撒在雞翅和蔬菜上面，蓋上鍋蓋在燜至10分鐘。怕糊鍋的朋友，在燜至的過程中可以加點水，攪拌一下就能出鍋咯！美味可口，色澤誘人的三汁燜鍋就做好啦！醬香四溢，夾一塊雞翅咬上一口，綿軟香嫩，甜中帶鮮，讓你口水嘩嘩的往下流！做法簡單易操作，簡單到廚房小白也能做，是不少懶人朋友的福利哦！
三汁燜鍋的種類非常多，除了小編做的雞翅的，還有各種排骨的，五花肉的等等。小夥伴們也可以根據自己的口味，放入自己喜歡吃的蔬菜配菜和肉食！但是小編最喜歡在三汁燜鍋裡放寬粉了！寬粉在燜鍋裡充分吸收了燜鍋湯汁，滑溜溜，軟嫩嫩的，真是超級滿足我的味蕾！三汁燜鍋，低油健康，蔬菜肉類都有，營養均衡，絕對讓你好吃到添盆，湯汁濃郁，味道鮮美，是廣大年輕人和美食愛好者的美味佳餚，無論是同學聚會還是家庭聚餐，吃上一頓熱乎乎的燜鍋，讓你感到極大的滿足！好吃到停不下來，你是不是已經開始迫不及待的想要試試看啦！趕快為自己和家人動手做一鍋吧！足夠讓你炫耀一年啦