喝茶品茗是很多人生活中特別喜歡的一種休閒方式,喝茶不僅可以潤喉解渴,還可以在泡茶和品茶過程中平心靜氣,使人凝神思考,因此喝茶的過程也是特別舒服和愜意的。
喝茶也分兩種情況:一種是自己單獨喝;另一種就是招待親朋好友或者是商務談判,一群人坐在一起喝茶。
自己喝茶還可以隨意一點,但是人多的話就不能那麼隨意了,必要的社交禮儀和喝茶習慣還是應該知道的。
下面就是我們喝茶時常遇到的4個錯誤,或者說是一些人養成的壞習慣,據說一些老茶友也經常犯,我們一起來看看,具體的都有哪些?
看看你有沒有犯錯過,犯了幾個?
一,不分茶具泡茶
中國茶類有多種,每一種的沖泡方式都不同。
不同的茶適配的茶具也不同,茶具選對,茶葉的香味和特點就能發揮到極致。
日常生活中,有很多朋友無論泡什麼茶都只使用一種茶具。
像這種不選擇合適泡茶具的方法,根本不能把每種茶的特點發揮到極致,所以有些茶泡出來並不好喝。
像適合綠茶的就是玻璃杯茶具,對紅茶等一些發酵茶來說使用陶瓷扣碗最為合適。
二,喝茶前不洗茶具
我們都知道吃飯之前要洗餐具,喝茶也是一樣的道理。
有的人習慣把沒喝完的茶留在茶杯中,等再喝的時候再把水倒掉,管這種行為叫作養杯。
天氣冷的時候還行,要是遇到炎熱的天氣,水杯裡的水會變質變餿,甚至會長黴菌。
其實這種行為不是在養杯,而是有可能會給身體帶來傷害。
所以才有“
喝茶不洗杯,閻王把命催
”的說法,雖然這句話有些誇張,但是喝茶洗杯的重要性也不言而喻。
因此泡完茶後對茶具一定要及時清洗,而且最好用開水燙洗,茶垢過多時可以用鹽或小蘇打擦洗,這樣茶具就會光亮如新,否則茶垢過多滋生細菌,並且招待客人也不禮貌。。
三,無論泡什麼茶都用沸水
我們常聽一些老人說:“
喝茶要趁熱
”,所以有些人聽了老人言無論泡什麼茶都用沸水沖泡。
這種泡茶的方法是萬萬不可取的。
由於茶類不同,所以泡不同的茶要用不同的溫度的水。
綠茶的水溫最好在80度至85度,否則會把茶燙壞,不利於茶葉的香味釋放,也不利於綠茶中的有益物質的析出。
紅茶的水溫最好在95度左右,這樣才能充分喚醒紅茶的香味。要是黑茶就得使用沸水煮。
只有這樣才能展現茶葉的精華。
四,大口飲茶
喝茶講究的就是慢,慢品才會體會茶葉真正的味道。
喝茶的目的不僅僅是為了潤喉解渴,還有最重要的一點就是聞味和品香,否則還不如喝白開水。
設想有人給你倒了一杯茶,還沒等人反應過來,你就一飲而盡了,這是不是一件很不禮貌的事。
再者說,剛泡的茶還很燙,你一口下去燙著嘴,當著那麼多人的面,你是吐還是不吐呢?
吞下去傷自己,吐出來也不禮貌。
所以說喝茶還得是慢品,既不失禮,也能表現出對人的尊重。
總之一句話,無論你是一個人斟酌,還是一群人在茶桌上談事情,喝茶都要堅持好習慣,摒棄壞習慣。
畢竟喝茶是喝在自己身體裡,要想喝一杯讓人心情愉悅的好茶,那些壞習慣就一定得丟掉。
除了這些外,還有一些人不會根據自己的實際情況挑選茶葉。
因為茶類不同,它們所展現的茶性也不同。
像沒有發酵的綠茶,它的茶性就是呈涼性,適合在天氣暖和的時候喝,如果是發酵的紅茶,它茶性就屬於溫性,適合天冷的時候喝,而且老少皆宜。
說知這可能大家會犯愁,這麼多牌子的茶葉該怎麼選呢?
現在有很多茶友都是在網上購買茶葉了。
茶葉的品質怎麼樣,茶友的反饋也能一目瞭然。
今天我把他們好評的前2名給整理出來了,如果你也是一位茶葉迷,不妨評價一下它們,看看能不能入你眼。
仙霧鳳茗
這是一款來自四川宜賓的紅茶,也當地名茶“天府龍芽”。
它的原料採摘的是高山生態茶園早春嫩芽,因生長地勢高,四周霧氣瀰漫,因此生長在這裡的茶葉,不僅芽頭肥碩,而且香氣高揚。
採用傳統的紅茶工藝,沒有任何新增,保證茶葉的品質。
幹茶條索整潔乾淨,均整統一,纖細緊緻,顏色烏亮,茶毫顯著;泡過的茶湯,香氣飄飄,散發著它特有橘糖香,聞一聞,立馬生津;喝上一口,香醇而不膩,回甘持久。
喝完之後,讓人回味無窮。
此茶之所以在網上這麼受歡迎,除了香甜適口的口感外,價格也很親民,因為是當地的農產品,為了開啟銷路,所以價格比較便宜,價效比確實挺高。
陽羨雪芽
這是一款來自江蘇的特產,也屬於國家地理標誌產品。
這裡地勢崎嶇,山峰起伏,降水豐富,土壤呈酸性,富含茶樹生長所需要的多種養分,為茶樹的生長提供了有利條件。茶葉外形顏色翠綠,茶毫豐富,條索纖細挺直;湯色清澈透亮,香氣清雅持久,入口鮮爽,滋味香甜;葉底均整而鮮亮。
大家喝茶時都知道哪些飲茶和品茶禁忌,以及需要注意的飲茶禮節,大家平時都喜歡喝什麼茶?歡迎留言大家一起探討。