河南的特色美食，每種都很奇特，外地人不一定見過，想試試嗎？
周口是河南省地級市，位於河南省東部地區，是擁有六千年文明史的中原水城，砂河與賈魯河三川相交，有著深厚的歷史基礎，是人文氣息濃厚適合生活的美麗城市，當然，這裡的美食更是有特色，今天來分享河南周口最有名的六個特色美食，特別是第五個吃的人忘不了那個味道，一起看看吧。
炒鱔魚
幹鰻魚是周口市項城孫店鎮的特色名產，精選肉質細膩油膩的鰻魚，鰻魚全部放入熱沙鍋蒸烤，加熱後晾乾，巴適和！
逍遙胡辣湯發源於河南省周口市西華縣逍遙鎮，不僅味道一流，材料也十分考究，加了各種香辛料和胡椒粉做了一杯辣湯，有羊肉的，加上牛肉的木耳、黃花菜、手工麵粉等，以前一個人去周口的時候吃了一杯辣湯，是那種路邊攤，材料充足、味道好吃了就忘不了，感覺辣不刺激，味道更濃，一整天喝著就想起這個味道。
太康肘
河南周口市美食也很多，康肘是比較有名的特色名產，常見的康肘做法是，先切成小塊再加香料燉，每一塊入味，另一種方法是，將豬的腳靠近豬的手的部分單獨切下成人拳頭那樣的肘部，加上香料煮開後，肘部的皮肥大不膩，肘部的肉香味不是柴，而是每一口都被讚不絕口。
沈丘顧家麵包
你吃過像這個玩具一樣的麵包嗎，在沈丘老城夏灣村，家家戶戶都會做家庭用的麵包，有很多生肖、瓜果蟲魚類的造型，據說可以吃一口“花”牙，但不用擔心，是植物染料，傳統家庭用麵包的形狀像葫蘆，外觀潔白、光滑，底部陰陽八卦的圖形包含著美麗的寓意，顧家麵包很結實，力氣很大，保管多年也不幹不碎，據說還不錯。
鹿邑媽媽糊
鹿邑母親糊是周口鹿邑的特色小吃，當地的俗稱“媽媽的糊子”“啊，是用小米和大豆做的炒麵一樣的糊，那個味道忘不了。
淮陽黃花菜
你吃過周口淮陽的黃花菜嗎，淮陽栽培黃花菜有2000多年的歷史，早已以漢代黃花菜而聞名，而且是朝聖貢品，皇帝吃了！二重六弁七本芯是最獨特最珍貴的，無論是炒著吃還是冷凍著吃，都非常美味，營養豐富，印象最深的就是去周口出差，在小餐廳裡把深夜吃的黃花菜冰鎮，以慰藉焦急疲憊的身心。
上面河南的特色美食你見過幾種呢？有興趣去嘗試一下嗎？