大家好，我是將軍說美食。今天給大家給一種蔬菜，也是一種藥材。也是非常受人們歡迎的！山藥
常吃山藥可以幫助人類提高睡眠的質量，緩解人體衰老，提高人體抵抗的能力，對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。山藥的好處就太多了。我們來說說山藥的禁忌，在吃山藥的時候不能和鯉魚一起使用，它倆在一起是相剋的。還有就是不能和豬肝一起食用，豬肝含有的成分能減低山藥的營養價值。山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
好了朋友說這麼多，今天就給大家分享下，5種做出好吃山藥的方法，喜歡的朋友收藏下！
藍莓山藥
食材：鐵棍山藥（2根）藍莓果醬（適量）鹽（適量）白醋（適量）
1，山藥洗乾淨去皮，用刮皮刀去皮，注意要帶上手套，手接觸到山藥的汁液容易發癢。
2，山藥去掉皮在沖洗乾淨，切成長條放在盤中，加上鹽白醋和清水攪拌均勻泡一會。
3，然後將山藥撈出，擺放在盤裡放進蒸鍋，蒸上15分鐘。準備一碗涼開水。
4，將蒸好的山藥條放進準備好的涼開水中定型，撈出瀝乾水擺成自己喜歡的形狀，淋上藍莓醬即可。
簡單方便，清爽可口。女性特別喜歡吃
桂花山藥
食材：鐵棍山藥（2根）桂花醬（適量）白醋（適量）
1，山藥去皮，切成條形，放碗里加上白醋浸泡一會。
2，泡好的山藥撈出，放進鍋裡直接煮。3分鐘
3，煮好撈出來，放涼水裡定型，在瀝乾水擺盤裡淋上桂花醬即可。
簡單方便，清爽可口
豆沙山藥
食材：山藥（500克）紅豆沙（100克）玉米澱粉（少許）糖（15克）
1，山藥切成段，放到蒸鍋裡蒸，用牙籤能扎破就可以出鍋了。
2，蒸好的山藥去掉皮，用勺子壓碎放碗裡，在放上糖。
3，拿出準備好的磨具，先撒上玉米澱粉在放一部分山藥泥，一部分紅豆沙，在用山藥泥蓋上壓實，脫模就可以了。
棗泥山藥
食材：山藥（400克） 幹棗（100克）奶粉（適量）淡奶（適量）
1，山藥洗趕緊切段放熱水裡泡30分鐘後去皮，幹棗泡5分鐘。
2，將泡好的山藥切成小段，在把紅棗切兩半去核。
3，將山藥和紅棗都放進蒸鍋，蒸上20分鐘。
4，蒸好的山藥壓成泥，紅棗也是。在拿出磨具，底下2分之1是山藥泥，上面2分之1是紅棗你，上面用山藥泥封口。
5，壓實後脫模就可以了。
玫瑰山藥
食材：山藥（500克）玫瑰花茶（適量）細砂糖（適量）奶粉（適量）
1，這個就簡單了，山藥洗乾淨，起皮。切成段放蒸鍋裡蒸熟、
2，蒸煮的山藥放進大盆裡，加上玫瑰花、細沙糖、奶粉壓碎攪拌均勻。就可以了
好了，今天就分享到這裡吧！