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導語：
說起可樂雞翅呀，簡直是老少皆宜的一道菜，有傳言可樂雞翅的由來是齊魯大地濟南一個飯館，廚師偶然把一瓶可樂打翻在正在做紅燒雞翅的鍋裡，一個失誤的操作竟然發現可樂上色更加方便，並且做出來的口感更特別，從此就誕生了可樂雞翅這道菜，由此傳開！但是可樂雞翅做法步驟也各有己見，今天帶給大家一種簡單便捷的方法，看完記得嘗試一下呦！
【
可樂雞翅
】
食材：
雞翅
配菜：
蔥、姜、蒜
佐料：
可樂、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉、味精、生抽、老抽、熟白芝麻
【製作步驟】
1、將準備好的雞翅清洗乾淨，雞翅兩面劃上幾刀，方便醃製和入味，加入適量的料酒和生抽，再放入鹽用手抓勻，讓每個雞翅都裹上汁水，醃製20分鐘。醃製的過程中準備蔥、姜、蒜，洗淨後切成蔥花，薑片，蒜片備用。
2、熱鍋涼油，油溫升至七成熱的時候，將醃製好的雞翅一個一個放入鍋中，用筷子翻面，煎至兩面金黃，放入蔥花，蒜片，薑片，炒出配料的香味。
3、炒出香味後放入半罐可樂，可樂燒開以後再放入適量的生抽，一點點老抽上色，少量的雞粉，味精，鹽和胡椒粉，翻炒均勻，最後大火收汁，湯汁逐漸變得黏稠，每個雞翅上都裹滿了湯汁，即可關火出鍋。
4、出鍋盛盤撒上蔥花，熟白芝麻，簡單美味的可樂雞翅就做好啦，是不是很方便呢？
【廚房小常識】
1、雞翅不需要焯水，但一定要清洗乾淨。
2、老抽和鹽，雞粉，味精放一點點就可以了，老抽主要是上色，放多了顏色太重，鹽，雞粉，味精為了提味，如果家裡只有鹽那也是可以的。
結語：
可樂雞翅，簡單易做，無論是朋友聚餐，還是家常做飯，可樂雞翅都是一道超級nice的菜，深受大家喜愛，這樣的可樂雞翅做法，你學會了嗎？學會了就快點試試吧！感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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