今天早上剛好碰到我要上班到中午，沒法做午餐，老公又再次約我到外面吃午餐。於是我們相約下班後來到了粿汁湯麵店。粿汁湯撈麵是我們潮汕地區一個特色的小吃，店面一般都是比較簡陋，但是店裡總是熱鬧非凡，要找一張空著的桌位坐下來有時還真不容易。
還有在價格上也是非常親民的，有10塊錢一碗的也有15元一碗的，就連中學生們的午餐都時常在這裡消費的。店裡的湯麵品種有很多，有幹撈麵、有粿汁、有粿條湯、有面湯等等。他們的特色就是粿汁、粿湯、麵湯都是另外焯燙的，然後再配一碗肉湯。有來潮汕地區的朋友們，記得一定要試吃這一特色小吃哦！
往往我點的是粿汁湯，這裡的招牌也是粿汁，這家店的粿汁是像超薄的粿仔皮那樣的，入口特別滑嫩、QQ的，很是不錯。潮汕地區的粿汁有兩種，一種是像我吃的這種超薄的粿皮，還有一種是比較厚實的，口感Q糯香韌，各有特色。
10元粿汁湯配的是一碗豬瘦肉湯，豬瘦肉居多，還有幾節豬粉腸，湯裡還有幾片木耳，瘦肉湯的湯汁淋入蒜頭油特別香濃，豬肉也是很嫩，鮮甜可口。
而老公則習慣點幹撈麵，男同志都是點幹撈麵的居多，女性點湯類的多。幹撈麵份量感覺會比較多一點，吃完後也不容易飢餓，並且在口感上也比較香口，湯粉類的口感則偏清淡，所以這就是為什麼男性喜歡點幹撈麵，女性喜歡點麵湯吧！
幹撈麵出鍋後淋入了他們特製的香滷五花肉湯和蒜頭油，味道極香，麵條又滑爽Q彈，確實是很好吃。老公每次點都是15元的，15元的肉湯不同在除了豬瘦肉和豬粉腸外，還有豬肚、豬心、豬腰和豬肝等，肉湯要大碗一號，肉的份量顯然多了很多，肉湯味道一樣是鮮美無比！
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