【鳳凰窩得名來歷】
“鳳凰窩”一名的由來是天作之合、地造之緣，既源於千年梧桐引來鳳凰棲窩的神話傳說，又是“景星鳳凰”應運天人合一的必然，更是名實相符，鳳凰窩其名恰如茶葉的本性，茶作為一種飲品，上至王公貴族、顯達商賈、社會名流要品茶，下至文儒雅士、黎民百姓、山野俗夫也要喝茶。而“鳳凰”是集高雅、富貴、吉祥的象徵，“窩”卻是平常老百姓講的一個簡陋的居所。更為奇葩的是鳳凰窩古茶園，其地形宛如一個倒三角狀，古茶園下一股泉水淙淙涓流，天生藏陰納陽之境，更顯神秘風韻。如果說普洱茶沉淪著歷史的滄桑、激盪著古老的歲月，每片茶葉都承載著人們對美好春天的記憶，那鳳凰窩就是歷史和大自然的寵物，既詮釋了“道法自然”的高雅與神秘、文化與品質，而且在市井的每一條大街小巷的日常生活中，平添了平常人平常事安然時光的煙火氣息，一窩茶湯不僅滌盪了放縱心靈的茶禪味道，也讓每一顆熱愛生活的心在靜好時空中得到妥妥安放。
景星是個人傑地靈的文邦之地。1886年，在涵德村開辦涵德義學。1965年，在景星新華村大平掌開辦思普地區第一家規範化茶葉學校，為思普地區培養了大量的種茶、製茶技術工人。1973年，開辦墨江第三中學。景星鄉政府駐地附近的壩卡箐，生長著一棵高40多米、直徑2。6米，樹圍8米的千年梧桐樹，樹根下冒一井泉水，常年流淌，傳說樹上曾有鳳凰棲息做窩，被當地人稱為神樹，應合了“栽有梧桐樹，引得鳳凰來”典故。尤為奇巧的是古書上竟有“景星鳳凰”的成語，最早出自《元史·同恕傳》，唐·韓愈《與李少室拾遺書》“學者仰之，如景星鳳凰，爭先見之為快”，宋·蘇軾在《夢作司馬相如求畫贊》有云“景星鳳凰，以見為寵”。景星和鳳凰在傳說中只出現於太平有道之世，比喻美好的景象或傑出的人才。可以說，景星是思普地區第一個規模化、規範化、標準化種茶園、辦茶廠、開茶學的地方。
鳳凰，古代傳說中的百鳥之王，常用來象徵祥瑞，鳳凰齊飛，是吉祥和諧的象徵。
鳳凰性格高潔，“非梧桐不止，非練實不食，非醴泉不飲”（意指：鳳凰，不是梧桐它不棲息，不是竹子的果實不吃，不是甜美如醴的泉水不喝。） 在雲南墨江的景星，相傳有一個美麗而神秘的古茶秘境，曾是鳳凰的棲息地，也因此被命名為“鳳凰窩”。
鳳凰茶的核心產區位於新華村與景星村，其得名源自一個鳳凰的傳說故事。景星鎮大梁子山因為植被豐茂，而且風水很好，山上至今還生長著一株要3人才能合圍的千年滇梧桐樹。相傳，一日迎來一對鳳凰來此築巢安家，當地人就把此地命名為“鳳凰窩”；而在大梁子不遠處，有一個山凹，鳳凰每天來此飲水，人們就稱此地為鳳凰谷；鳳凰白天常棲居與翱翔的山嶺，隨之得名鳳凰嶺；在新華村大平掌地腳，鳳凰常來此戲情開屏，當地人就把此地叫做鳳凰屏，後來，整個大梁子山因為鳳凰的造訪，被當地人叫做“鳳凰山”。
“千年梧桐鳳凰屋，萬里古道普洱鄉”是這裡的寫照。好山好水與好梧桐，不但引來了鳳凰棲居，而且是產優質茶的寶地。擁有8000餘畝古茶園的景星鎮，其核心產區就在鳳凰山。由於鳳凰茶繼承了景星在清末與民國年間種茶與製茶的最優良傳統。
【鳳凰茶賦】
百年古茶，景星鳳凰。承天地日月之靈氣，啟山水草木之精華。相傳始於明清，源自馬幫，聲譽古滇，風靡普洱。他郎英傑，碧溪人士，庾氏三雄，業成榮慶和，景星茶街門庭若市，文客商賈求之不得，達顯名流即飲止美，一時風領朝野。民國末年，外擾內亂，遂庾氏家族人走茶涼，歸隱山林，處僻境得以存之。涅槃盛世，開明天下，鳳凰于飛翽翽其羽，聲名鵲起復道興茶。梧桐千年，鳳凰于飛。醉千山無色，平萬波無雲，觀音東至，如來西照，梧桐流水，下自成溪。良木成林玉樹臨風，九天鳳凰幸至而棲，玉葉搭金窩，生死非離棄，白首長相依，日日繞樹三匝，驚鴻三音，百鳥朝鳳，百姓朝聖，成景星神話，鳳凰傳說。景風星雨天，鳳嬉凰昏時。天地大美，神仙之約，日落西山下，月上樹稍頭，芳華春來，落葉紛飛，路人拾爾以梧桐泉水相煨，其甘之如飴。遂沿鳳凰行蹤，至易陽經陰地，境外仙洞天，得其嘉木，制而飲之，眾呼妙茗，人間極品：茶妖也！其態清水濯芙蓉，其味甘露浸心田，其香唇舌卷雪梅，其道曼妙生津氣。
【鳳凰窩的歷史】
景星種的茶歷史源於何時一直難於考證，境內新華村大平掌生長著上千年的野生古樹茶，但有三個時段尤為重要。一是明末清初，據說1726年景星境內開始零星種茶，當然這一時期的茶葉主要滿足於老百姓的自給和少量的外銷，其規模保持幾百畝以內，按當地老百姓說法，鳳凰窩是在1860年（咸豐10年）當地紳賈譚煥章種下的。二是清末至民國期間，當地鄉紳“王區長”王樹凡，“蘇團長”蘇瑞圃、許明端、譚家謨等人在景星、新撫開園種茶，尤其是1920-1940年間，時任雲南省水利廳廳長、昆明市市長的墨江碧溪庾氏三雄庾恩錫為大股東，募集有識之士投資6萬銀元，後期又追加1萬多銀元，由墨江愛國人士李子忠在景星新華村幫曉規模化種茶，並帶動百姓開山種茶，一度發展到5000餘畝，1937年建成思普地區第一家規範化茶廠——興華茶廠，是民國雲南省模範茶廠，從江浙聘請製茶師傅，工人有四、五十人，主要生產普洱茶、綠茶、紅茶，產品在庾家開設的“茶慶和”商號昆明景星街、崇仁街設立茶店，並在北京、上海、廣州、武漢等地設有分號。景星建廠歷史比勐海茶廠還要早3年，解放後改造成為國營墨江縣茶廠，1974年搬遷至墨江縣城，其“雲針”品牌在80年代榮獲雲南六大名茶。三是解放後，尤其是改革開放後至2010年前後，茶葉種植面積發展到2萬餘畝。茶企和標準化茶葉初制所十餘家，由鳳凰窩而興盛的鳳凰山古茶區在普洱茶行業雨後春筍般乘勢而起，迷帝、薩露、水之靈、金鳳凰、玉露、白鷳堂、柺杖等一批名牌產品越來越受消費者青睞。
【鳳凰窩的土壤地貌】
1956年，雲南區域地質測量大隊，在墨江縣景星鄉發現一種特殊土壤，底部為灰色鈣質礫岩或粗砂岩，下部以灰白、淺黃色厚層塊狀石黃砂岩，長石英砂岩為主，夾紫紅、灰綠色泥岩、粉砂岩及少量泥灰岩，含礫砂岸；上部為紫紅色泥岸，泥質粉砂岸夾細砂岸的土壤，被命名為景星族，這種土壤僅分佈在雲南省墨江縣、思茅區、蘭坪縣。這種特殊土壤是造就優質景星茶的首要因素。其次是鳳凰窩的茶樹品種源自瀾滄江南部，又在當地產生了基因變種，聚合了臨滄、版納（易武）、普洱三大茶區的優點，其根莖、葉片與傳統的古樹大葉種之間存在差異。其三是環境影響，鳳凰窩古茶林位於101°29‘、北緯23°29’處，海拔在1618～1783米之間，地處神秘的北迴歸線附近，茶林間有百年松柏68棵，周邊是成片的株慄樹，從而浸漬了柏脂津香和株慄花葉。可以說土壤、品種、環境成就了鳳凰窩的妙香、回甘和津氣。
【鳳凰窩茶品特徵】
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實，香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長，具有“馬漢清香”味，為普洱茶中飲用收藏之精品，“鳳凰窩”的茶葉很耐泡，可以泡20多泡，湯色淡黃清亮，第四泡左右出味道，茶葉口感柔、潤、甜，無苦澀味，杯底留香，喝後唇齒留香。這樣的好茶自然受到愛茶人士的追尋，每年慕名而來的茶客越來越多。茶湯淺黃透亮，剛入口滋味教淡，三泡之後美妙滋味徐徐而來，苦澀較輕，香、甜、柔、潤明顯，口喉舒爽，身心暢快，具備一款優質普洱茶的大部分特徵，不虧是一款今年最火的非典型的普洱茶。
【鳳凰密碼】
是什麼元素造就了鳳凰窩高階獨特的茶品質呢？五個維度解碼墨江鳳凰窩古茶園！
一是“經緯密碼”。鳳凰窩古茶區位於東經101°29‘、北緯23°29’處，屬亞熱帶氣候，海拔在1618～1783米之間，常年早晚雲霧瀰漫，空氣溼潤，年平均氣溫為18℃，年降雨量達1300毫米，常年相對溼度為80—90%，特殊的地理區位和氣候優勢為鳳凰窩古茶高階品質的形成奠定了天然基礎。
二是“歷史密碼”。據墨江地方誌記載，景星鎮是墨江最早種植茶樹的地方，其歷史至今已有一百多年，鳳凰窩古茶由譚煥章於1860年種植，屬雲南大葉種茶，其品種較為單純，鮮葉外觀布有白色絨毛，葉底黃白純靜，悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品。
三是“土壤密碼”。凰窩古茶樹生長區土壤性質屬沙壤，土層深厚肥沃，深度達80cm以上，保水性和通水性良好，土壤相對含水量達75%，每年茶園裡和周圍凋朽草木腐殖物為鳳凰窩古茶樹成長提供了天然的有機肥料，滋養著古茶樹度過了百餘個春秋。
四是“生態密碼”。據說古時鳳凰窩古茶園原始森林茂密，常有孔雀在此“安家”而得名“鳳凰窩”。而今，鳳凰窩古茶園四周仍有茂密的森林環繞，而且茶園裡生長著16種不同型別樹種，其中柏樹居多，共有68株，形成了茶在林下，林在茶中的良好生態環境。在管理製作方面，施行管、採、加、售“四個統一”管理，採用傳統工藝製作，確保了茶品質有機化、生態化、高階化。
五是“品質密碼”。鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實，香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長，具有“馬漢清香”味，為普洱茶中飲用收藏之精品，“鳳凰窩”的茶葉很耐泡，可以泡20多泡，湯色淡黃清亮，第四泡左右出味道，茶葉口感柔、潤、甜，無苦澀味，杯底留香，喝後唇齒留香。
