今天教大家自己在家制作烤羊排，做法超簡單，味道比外面賣的還好吃，小朋友超愛吃，外焦裡嫩香氣四溢，好吃到停不下來，零新增吃著健康放心，下面教大家詳細的做法。
配料：羊排800克，花椒30粒，孜然粉3勺，姜8片，洋蔥一個，鹽8克，醬油兩勺，大蔥適量，生抽三勺。做法：將羊排洗淨晾乾水分後用一個大盆子把羊排放進去，然後加入鹽，醬油，蔥薑蒜，生抽，花椒粉，醃2個小時左右（前一天晚上醃更入味）。
2。醃好後烤盤裡鋪上錫箔紙，再把洋蔥和土豆均勻的鋪在下面，最後上面放上羊排，再用錫箔紙把羊排蓋上，烤箱上下火220℃預熱5分鐘，然後放進去烤，保持之前溫度烤20分鐘，肉厚的話烤25分鐘。
3。拿出來撒上孜然粉，再放進去烤20分鐘，這次錫箔紙可以不用包了，讓羊油充分溢位來，如果想吃的焦一點可以烤時間稍微長個5分鐘。香噴噴的烤羊排就做好，色香味俱全，吃上一口太滿足了，大廚教你在家自制烤羊排，外焦裡嫩滿屋飄香，饞得直流口水！
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