蟹黃湯包，一款聲名在外的特色美食。幾年前去上海，還專程跑到城隍廟去排了隊，一個湯包25元，當初的想法很簡單：來了就不要錯過！
當然，後來又去了幾次上海，也沒再專程為這個湯包去排隊了。不過第一次的味道至今難忘：吸管捅破包子皮，嗖一口，鮮！
隨著現在社會的發展和物流的進步，很多地方特色的美味也不再遙遠。在廈門的曾厝垵，同樣可以品嚐到鮮掉舌頭的蟹黃湯包了。
吃湯包是有訣竅的，“一提二咬三吸”說著簡單，其實操作起來往往不能圓滿，因為湯包要趁熱方能體現它的美味，而裡頭的湯是會燙口的，要小心。
我們可以左手拿勺子，右手拿筷子，小心夾起，咬一小洞，把汁倒勺裡，喝掉，再用勺子舀沾汁，從小洞裡倒一點點到包子裡，然後吃掉包子，會有另一番滋味哦。這可能才是蟹黃湯包的正確吃法哦。
這家蟹黃湯包小店名字朗朗上口：蟹庭豐，就開在曾厝垵中山路的入口處。
店裡的裝修簡單，但乾淨整潔，看著就頗有好感。
湯包都是純手工現包現蒸的。上桌時冒著煙，熱乎乎的來一口，味道才正。
招牌蟹黃湯包其實就有好幾款，傳統的38元一籠，有鮮肉15克，蟹黃3克；招牌的88元，鮮肉10克，蟹黃8克，純蟹黃158元，蟹黃18克。一籠都是6只的。
大家可根據自己的喜好選擇。湯包除了蟹黃的，還有乾貝、蝦仁、鮮肉、珍菌等等，鮮肉12元，蝦仁、珍菌的25，價格還ok的。
全家福湯包是不錯的選擇，38元裡頭有蟹黃、蝦仁、乾貝、菌菇、鮮肉各一隻。
蟹庭豐其實不單單只是一家湯包店，餃子混沌、湯粥粉面、豆漿飲品、餡餅煎蛋等各種小吃也都能提供。基本上，只要你願意，一日三餐是都可以在這樣的店解決的！
微辣的牛雜粉絲湯，開開胃，來一份不錯的。
鴨血粉絲湯我個人比較喜歡。
混沌有蟹黃、黃魚、鮮肉、芥菜等各種口味，鮮肉的一份10元，個人推薦。
同桌的女同學還要了紫米粥，黏黏糯糯的，口感不錯。
店裡除了現磨的豆漿，冰鎮的飲品也挺適合鮮甜，檸檬汁超解渴哦。
這樣乾淨衛生，有主打又多元的小店，感覺挺不錯，你會來嗎？
