神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

A+cafe蟹島店

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

真的,一點不誇張!因為一碗臺灣牛肉麵,愛上了一個咖啡館,這就是我以及我身邊不少朋友對A+cafe的定位。A+cafe誕生之初,是在草場地,老闆是一位來自臺灣的建築裝潢設計師,而女主人則是一位優雅的前媒體人。倆人因為熱愛旅行,熱愛生活,到世界各地旅行時淘回來了各種各樣的古董傢俱和小玩意,漸漸的,他倆想將這些愛物展示出來,營造一個別致的休閒空間,於是A+cafe的第一家店誕生。

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

那一碗實惠地道的臺灣牛肉麵

而作為一家咖啡館,自然就免不了要提供一些簡餐,到底用什麼來留住客人?這似乎也沒難倒這倆個從來沒在餐飲圈裡混過的人,因為老闆是土生土長的臺灣人,而他的父母就生活在臺灣眷村,從小到大,那一碗牛肉麵的味道,是他記憶中最美好味道之一,於是,A+自然而然要復刻這種味道。老闆親自購買了牛肉來熬湯測試,最終選定了澳洲和牛,大塊的牛肉在醇美的湯中翻滾數小時,吸足了湯汁的味道,變得軟爛入味,而那碗湯也變得濃稠且香氣撲鼻,搭配上同樣吸足了湯汁的大塊白蘿蔔、胡蘿蔔,再加上勁道的麵條,天!這一碗的享受!而且,A+cafe的面定價特別良心,這也得“歸功”於兩位老闆對於餐飲行業的不瞭解,以至於開業之初,每個來A+cafe吃麵的客人都會有同樣的問題,那就是這碗麵真的不虧本嗎?而我,也因為這一碗麵,成為A+cafe的死忠。

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

如今,A+cafe搬家啦!從草場地店變成了蟹島店,店面也一躍變成了上下兩層的1500平,經營的範疇擴大了——除了古董傢俱還增加了古著和設計,讓這家店變得更好玩了。A+cafe蟹島店,整個店鋪的裝修採用白色系,搭配上那些有年代感,有設計感的古董傢俱,簡直不要太好看,絕對的拍照打卡勝地。樓上樓下的區域,大部分都被各色古董傢俱佔滿,這麼多美好的物件聚在一處竟沒有一絲不和諧之感,只會令人感覺舒適。尤其是在二層還單獨闢出一個獨立的空間,展示著老闆收集來的就黑膠唱片,喝咖啡之餘,也可以上樓來,選一張自己喜歡的黑膠,放入唱片機,坐下來慢慢聽。據說,這個區域,張亞東也曾來光顧聽音樂哦!

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

作為一家咖啡館,A+的咖啡豆子都是最長每兩週訂一次貨,就為了保證咖啡豆的香氣一直處於最佳狀態。店裡還特別貼心,如果有客人喜歡店裡的咖啡豆,不管是直接買豆,還是要磨成粉,甚至是製作成掛耳,都能根據客人的要求完成。雖然,我每次去,基本上只喝美式,但並不妨礙我時常要跟女主人聊天,好獲得一些關於咖啡的知識。

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

最開始提到了A+的牛肉麵,主要是牛肉麵太經典了,如今A+的其他食物也同樣可圈可點。經典的臺鐵便當、香草烤雞,甚至是各種口味的pizza,都是正餐的好選擇。而下午茶,則不能放過他們最近聘請日本藍帶麵包師製作的黑糖肉桂卷以及杜松子藍莓全麥麵包。肉桂卷裡的黑糖感覺分分鐘流淌出來,那種大滿足啊,只可意會不可言傳。這自然就是我只喝美式的重要原因之一,吃這麼高熱量的甜點,好歹讓黑咖啡給中和一下嘛!

神奇!因牛肉麵成為咖啡館的死忠粉

如今的A+cafe蟹島店,還解決了停車的大難題,門口的停車場足夠大,可以放心停,簡直就太太太適合坐著,聊著,歇著,聽著,看著,吃著……怎麼著都行了。

TAG: Cafe牛肉麵島店一碗古董