【春天這道菜最能刮油，被稱為“菜王”，每週吃3次，剃掉脂肪昇天】
春天最好吃的菜是什麼，兔子今天告訴你，春天最新鮮最靈異的菜是竹筍，幾次春雨後，竹筍破土而出，這時挖出來的竹筍體型肥大，雪白如玉，肉質柔軟，冷炒或煮湯，都能使眉毛清新。
竹筍不僅好吃，而且營養豐富，竹筍不僅富含植物蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，而且吃多了還能補充人體營養，提高免疫力。
此外，竹筍還是高纖維素，是高蛋白、低脂肪、低澱粉的食材，具有吸附脂肪、促進消化的作用，是減肥者最理想的食品之一，因此，竹筍被稱為“菜王”。
這時竹筍的價格很高，兔子這裡的竹筍賣到16元1斤，雖然比肉還貴，但是兔子還是忍不住買了兩瓶，因為好吃。
兔子今天分享竹筍的做法，有興趣的人和我一起看下面，文末有幾張傳單。
【材料】
竹筍/豬肉/青椒/生薑/黃酒/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、豬肉切成片，兔子家的豬肉是提前冷凍的，稍微冷凍一下比較容易切，大家也試試看吧。
2、青椒洗淨後切成片。
3、竹筍又長，下面的圖，這是兔子買來的竹筍，表面有泥，很新鮮。
4、竹筍喜歡剝下來後洗淨，又白又軟的。
5、將竹筍切成片，舊的根部可以剪掉。
6、將適量的水倒入鍋中，放入切好的竹筍煮，煮後瀝淨水。
7、將油倒入鐵鍋加熱，放入生薑炒香。
8、加入切片肉翻炒至顏色變淡，肥肉變油。
9、加入適量黃酒進行腥味調味。
10、將煮好的筍放入鍋中翻炒。
11、加入切好的青椒翻炒。
12、出鍋前撒適量食用鹽和雞精調味。
等筍炒好肉後，趁熱吃吧。
【傳單】
1、竹筍在烹飪前先煮好。
2、放黃酒再炒一下，有香味的話，這道菜更好吃。
3、這個菜最好不要放辣椒。
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那麼，這些炒筍和肉大家都喜歡嗎，喜歡的話更好，轉發吧。
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