腸粉：如果自己在家裡面親手做的話，怎樣才能做到非常好吃？
今天先給給大家說一說腸粉的兩種做法。然後再給大家說一說腸粉的調醬汁。好了，話不多說馬上就為大家說一下。
布拉腸粉
首先先給大家說一說布拉腸粉，大家先要準備的材料是。粘米粉還要準備上澄粉還要準備上生粉，而且食用鹽也是必不可少的。然後到家還要準備上一些蔥花，還有豬肉。如果缺少了白洋布那麼這道美食就做不成了。然後大家先要調米漿，首先大家先放入粘米粉，然後再放入澄粉還有生粉，這幾個的標準量是十比一比一，然後還要加上四百克的清水，接下來先把這個擱到一邊兒，然後把豬肉剁成肉餡兒。然後把入學，放入一個碗裡面，然後往裡面倒入一些食用鹽，還有雞精。而且也可以往裡面倒入少許的醬油。首先先把白洋布泡的非常溼了之後放入蒸籠上面。然後碗一勺米漿均勻地撲在上面。這個時候就到家就可以把已經用攪拌好的肉餡兒均勻地撒在白布上面，然後把它蒸上四分鐘左右就可以取出來了，然後把上面的粉皮刮下來，卷好放入碗裡面。這個時候大家就可以蘸著醬料吃了。
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抽屜式腸粉
首先大家先要準備上優質的大米，還有水，還有肉餡。然後大家先用三百克左右的大米，浸泡在水裡面三個小時。然後大家這泡好了之後，用大米和相等量的水用磨漿機把它磨成米漿。然後在抽屜裡刷上一點食用油，然後再把適量的米漿。用勺子盛到以及經準備好的抽屜裡，再然後把它均勻的攤開。然後大家在把已經準備好的肉餡兒撒入裡面均勻的攤開。這個時候就可以把抽屜推入蒸箱裡面。大家不要離開，在外面站上一分鐘左右就可以了。並且大家需要注意一下抽屜需要預熱的，如果掏得預熱不夠，就會引發抽屜無法粘住米漿，這樣就會導致蒸出來的腸粉它非常的不均勻。然後在這個時候，大家就可以用專業的鏟子將已經熟了的腸粉捲成一卷兒，然後裝入盤子當中。最後再把已經調好的醬汁倒入裡面就可以吃了。
腸粉的調醬汁
最後給大家說一說它怎麼調醬汁，首先需要大家準備上一些時食材。那就是需要大家準備上一些香菇，還有一點大蒜。而且像雞精和食用鹽，生抽。五香粉還有生粉這樣的調味料，大家的廚房裡面都應該有。首先需要把香菇，還有大蒜剁成碎沫沫，然後往鍋裡面倒入一點食用油，然後把已經切碎的。香菇，還有大蒜放入裡面。然後再加入一些五香粉還有食用鹽和雞精。最後再倒上醬油，還有一些清水。再倒入清水之後大家就可以開大火把它煮沸。最後的情況就是鍋裡的較量已經變成稀糊狀了。這種教練，大家就可以用腸粉蘸著吃，或者是淋著吃。
