端午節啦，但我家並沒有包粽子。一是婆婆和我都不咋會包；二是我們吃粽子的口味不太一樣，包了也不是大家都樂意吃。所以就上週在超市買了幾個粽子應個景，我挑的是倆百米粽子，娃挑了幾個鮮肉粽。
每次到吃粽子的時候，就會想到老家的粽子，外面不太一樣。外面很多地方的粽子，花樣都比較多，最多是有的地方喜歡鹹口味，有的地方喜歡甜口味。我們那邊的粽子就簡單直接了，啥口味都沒，就是最基本的鹼水粽，不加任何餡兒料，吃的時候沾白糖，或者什麼都不沾，而且二次吃的時候也不用加熱，就是直接吃冷的。
所以一直都覺得粽子這個東西，在我們那邊比較異類。畢竟我們的飲食習慣是偏辣的，滷菜往往就只有麻辣和香辣的選項，微辣和重辣的區別。炒菜一定是一撮幹辣椒絲打底的，甚至煮湯都會丟幾個乾紅椒。這樣的地方，吃的粽子居然是沾糖的，也是有點怪怪的。
老家那邊包粽子，葉子主要就是上面這兩種，專門的粽子葉和竹筍殼。1其中粽子葉有兩個主要品種，一種是圖片上的這種大葉的，還有一種葉子比較窄。竹筍殼的話，就是儘量選擇品種粗點的竹子殼就好。相對比較有特色的是用來綁粽子的繩子，基本都是用的上圖這種，我們叫“棕葉子”。包之前砍一片，抽掉中間的主筋，洗乾淨，放開水裡面煮一下就可以直接用了。而且大多是不撕成單獨一根一根的繩子的，而是包好一個粽子就直接在上面找跟繩子把粽子包好，最後成品會是一串。直接把這一串粽子放在大鍋裡面煮，吃的時候單獨拽一個下來就好，打理起來非常方便，不需要一個一個地撿。
煮好的成品差不多就是這樣（影片截圖的，所以有點糊），一整串，不論是自己收納還是送人，都非常方便處理。就是這個“粽葉”，每年臘月的時候也會用來做掛臘肉的繩子。不過臘肉比較重，所以需要幾片葉子扭在一起，做成一比較粗的繩子，這樣承重能力會很好，隨便一整根豬腿什麼的，掛一年都不會斷。
這是我們那邊粽子的成品，因為一開始糯米是用鹼水泡過的，所以粽子是淺黃色或者圖上的這種褐色（這個是網上搜的圖，顏色已經比較重了），吃的時候直接剝開撒上白糖就好。
還有沒有哪裡包粽子也是這樣的啊，尤其是這個繩子（很多農村早些年做扇子也是用的這種植物，它的葉子可以做扇子、包粽子，身體上的那個外衣可以做布鞋、床墊等等），感覺很有特色的。或者能從這樣的粽子猜出我們老家是哪裡不？