隨著立夏的到來，已經慢慢顯露出煩躁悶熱的天氣了，炎炎夏季很容易出現食慾不振、疲勞乏力、睏意連連的現象，頂著大太陽外出工作還容易中暑，著實令人煩惱。
今天給大家分享幾種清熱消暑的食物，讓大家在炎炎夏季能夠清熱解暑、利水祛溼。
夏季天氣炎熱，多吃“3瓜1豆”，清熱、消暑、祛溼
西瓜
西瓜味甘性寒，能消暑除煩，止渴利尿，是夏季解暑的不二之選，西瓜富含水分以及維生素，不僅能解渴利尿還能降火消暑。
而吃法也非常簡單，直接切開食用即可，當然也可以榨汁飲用，或者製作成冰棒等零食。
冬瓜
冬瓜具有很好的解渴、消暑、利尿之功效，尤其是利尿作用顯著，而且還有豐富的鉀以及較少的鈉，屬於高鉀低鈉食品，也是消腫佳品。冬瓜富含水分且熱量極低，因此食用時無任何負擔，反而有助減肥。
推薦一道冬瓜的吃法：薏米冬瓜排骨湯，既解暑又祛溼，非常適合夏季食用。
做法：準備排骨300克，冬瓜300克，薏米80克。將排骨洗淨焯水備用，冬瓜切塊備用，將準備好的薏米、冬瓜、排骨放入電飯鍋中，加入1。5升水，燜煮一個小時，然後開鍋加入適量鹽調味，再煮10分鐘即可出鍋食用。
苦瓜
可能大部分人不愛吃苦瓜，雖然味道苦澀，但其清暑解渴、美容養顏、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效是很多食物所不能比擬的。
推薦吃法：苦瓜炒雞蛋，簡單方便，除了清熱解毒外還能增進食慾促消化。
做法：準備苦瓜一根，雞蛋兩個，將苦瓜去瓤切片，雞蛋打散，鍋中倒油，待5成熱時轉小火，倒入雞蛋液，炒散後盛出，鍋中加油，倒入苦瓜大火翻炒，待到苦瓜變色後，加入鹽以及雞蛋炒勻，一道簡單的苦瓜炒蛋就出鍋了。
綠豆
綠豆是清熱解毒的利器，夏季食用綠豆能夠興奮神經，增強食慾，炎炎夏日來上一碗綠豆湯，既解渴又解暑，還清心利尿、養胃，一舉多得。
綠豆湯的做法：準備綠豆250克，冰糖適量，提前將綠豆浸泡三小時，鍋中添水加入綠豆，大約煮10分鐘綠豆就開花了，再煮20分鐘綠豆就出沙了，這時加入冰糖，關火悶半小時，即可食用。