“夏洛蒂港，這威士忌的名字真好聽！”
不少人拿到泥煤工程，第一時間都會被它的名字所吸引的。一種好看的包裝，一個好聽的名字，往往能讓一款威士忌迅速被飲家所關注。
不僅於此，蘇格蘭酒廠還喜歡追求更多古老的、根源性的東西。比如，至今仍有酒廠堅持著地板發麥、蟲桶冷凝、直火蒸餾等傳統的方式，生產出具有他們酒廠風格個性的威士忌。
夏洛蒂港 泥煤工程，就是這樣一款特別的威士忌。
蘇格蘭艾萊島，被不少老饕飲家奉為麥加聖地。在這個並不廣袤的小島上，零星分佈的幾家酒廠，都成了當今威士忌圈關注度最高的幾家酒廠之一。
早些時候，在艾萊島英達湖西海岸的一個小鎮上，坐落著一家歷史更為久遠的酒廠。他們用當地的石楠花、苔蘚、海岸植物腐化而成的泥煤，生產出當時最早的泥煤威士忌。
一直到1929年，這家名為夏洛蒂港的酒廠正式關停。在此之前，他們已經在這個小島上，生產了超過一百年的泥煤威士忌，他們生產的威士忌也成為了艾萊島最珍貴的記憶。
基於這樣的靈感，同樣位於英達湖西海岸的布魯萊迪酒廠，他們沿著歷史的遺蹟，掘取夏洛蒂港酒廠遺址周邊的泥煤，用他們的方式復活了這一珍貴的液體密碼，並將其命名為夏洛蒂港 泥煤工程。
夏洛蒂港 泥煤工程的熟成方式也十分特殊。布魯萊迪將剛蒸餾出來的新酒，放入二次波本桶中後，又將它們移送到夏洛蒂港的小鎮上進行熟成。
在艾萊島西海岸的英達湖畔，這裡的天氣潮溼且寒冷，因此需要更長的陳年時間。在漫長的陳年過程中，這種異於一般的熟成環境，也給夏洛蒂港 泥煤工程帶來非常特殊的風味。
夏洛蒂港 泥煤工程將濃郁的花香風味，與酒廠標誌性的泥煤煙薰風味覆蓋在整個威士忌中。酒體中伴隨著青春一樣強烈的檸檬味，也使它變得更為有趣。
比起泥煤怪獸，這種變態級的重泥煤威士忌來說，夏洛蒂港 泥煤工程44 PPM的泥煤酚值雖然依舊很高，但接受起來卻要容易許多。而且夏洛蒂港 泥煤工程中香料、奶油蛋糕的風味，也要更為討喜。
值得一說的是，夏洛蒂港 泥煤工程的締造者，布魯萊迪的首席調酒師Jin McEwan，從15歲開始便學徒制桶，踏入威士忌行業，而後又在波摩酒廠承襲了38年的釀酒經驗。
豐富的從業經驗以及生活經歷，可以讓Jin McEwan輕鬆的勝任復活夏洛蒂港 泥煤工程的工作。而且作為土生土長的艾萊島人，這份工作顯然可以讓他更為榮耀。
隨著布魯萊迪逐漸成為行業內，最具話語權的幾家威士忌酒廠後，夏洛蒂港 泥煤工程這種代表著歷史、復興的威士忌，更有其重拾品鑑的價值。