上海百年老店,螃蟹愛好者的天堂,蟹粉蟹肉分量十足

不知道小夥伴們有沒有被一些吃播饞到半夜裡爬起來找吃的呢?小編自從看完了第一集,就對裡面禿黃油拌飯念念不捨。那綿柔的蟹膏和肥腴的蟹黃在蟹油的蒸騰下變幻著香氣,即使只是隔著螢幕看著影片也覺得垂涎欲滴。吃不到禿黃油拌飯,吃一碗蟹粉面也是好的。這就找到了一家蟹粉面當招牌的十年老店,一解對蟹的相思。

上海百年老店,螃蟹愛好者的天堂,蟹粉蟹肉分量十足

前幾天就看到有人在朋友圈發蟹黃面,看得小編在心裡暗暗流口水。這不說走就走,與其對著螢幕垂涎,不如親自品嚐!於是約了閨蜜一起拔草,裕興記是老字號店蘇式麵館了,我們這次去的是靠近陸家嘴中心、八佰伴旁的裕興記麵館(陸家嘴形象店)。這家店居然有三層,店員說這是他們第一家別墅麵店,裝修特別豪華。小編直接點了蟹天蟹地套餐、一籠蟹粉小籠,還加了一份清炒蝦仁。

上海百年老店,螃蟹愛好者的天堂,蟹粉蟹肉分量十足

如圖所見,上菜後看到眼前滿滿的蟹黃蟹肉蟹粉真的是忍不住咽口水! 根據自己的喜好把料加入拌麵裡,蟹黃蟹肉沒有什麼腥味,有點是大閘蟹那讓人回味的甘甜。而作為小籠的忠實愛好者,這個蟹粉小籠可以說是很不錯的,皮薄餡多,一口下去就是蟹肉加上蟹黃的雙重享受。

上海百年老店,螃蟹愛好者的天堂,蟹粉蟹肉分量十足

這種不用拆蟹,但是卻能夠吃到新鮮且美味的蟹肉是一種至高無上的幸福,何況,你把這個小籠包開啟你還能夠看見裡面的蟹肉蟹黃。兩個人吃得肚子圓鼓鼓,但真的敲級滿足。回味無窮。如果你也是蟹黃蟹粉的愛好者,真的建議你們可以去試試哦!而且相比之前知道的一些專吃禿黃油麵的店,裕興記真的是便宜大碗了!

上海百年老店,螃蟹愛好者的天堂,蟹粉蟹肉分量十足

因為這家店是連鎖店也是一家百年老店,所以對於蟹品質的把控肯定是有自己嚴格的監控線的,讓我們這些食客吃得也很放心。

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其實吃了這一碗蟹黃面,就讓我想起了小時候不會剝蟹的時候父親給自己拆了一晚蟹肉留著給我吃,突然就覺得整顆心都很暖。美食連線著情感,想來只有在乎你的人,才會不怕費功夫為你做好吃的飯。所以如果現在你是一個人在外面工作,也不要忘記了要記得好好吃飯。

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