噹噹噹：先聞香、後觀色、最後是品嚐。入口微苦和微酸，最後略帶甘甜。講到這裡大家猜到是什麼了嗎？聰明的你一定猜出來了，它就是咖啡。
紅紅火火過大年，今天咋們來聊聊咖啡，牛氣沖天的牛年當然要來杯暖暖的咖啡提提神啦！
咖啡
前陣子全國段崖式大降溫不知大家感受到了沒？氣溫的驟降，讓人恨不得無時不刻手握一杯熱飲，一時間，奶茶、咖啡在這個凜冽的寒冬整天刷爆朋友圈。
來一杯暖暖的咖啡，瞬間溫暖全身，讓人精神煥發。但方便的速溶咖啡雖便捷，但始終感覺味道不夠純香，透露出一股廉價的氣息。對於忙碌的上班族來說，當然不允許我們慢悠悠地等待咖啡師現磨上一杯純正的手工咖啡。
咖啡
咖啡本身似乎自帶些許苦澀滋味，僅有少數人能像愛榴蓮那樣喜歡黑咖的味道，大多數人則需要咖啡伴侶來調和咖啡的苦澀。
喜歡喝咖啡的人都知道，咖啡是分很多品種的，有時候水的溫度決定了咖啡的味道。
常溫萃取的：層次分明，口感順滑甘甜，不苦不酸，適合大眾口味，如果再加上幾個冰塊，味道別有風味哦！中低溫萃取的：口感絲滑，加上綿密的奶泡，那就是喜甜者的心頭好，這個溫度做卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵，拉花效果最棒。中高溫萃取的：酸、甜、苦味道均衡，適合做意式濃縮咖啡。高溫萃取的：酸味明顯、香醇濃郁，適合做美式咖啡。
卡布奇諾、康保藍、焦糖拿鐵瑪奇朵、美式、哥倫比亞、濃縮烘焙等等各種款式，冬日裡的熱飲，感受那暖暖的冬意，穩穩地幸福，讓撩人的味蕾狂歡起來吧！
咖啡
很多人喝咖啡美其名曰：提神醒腦，能提高工作效率。我都不盡然，我就喜歡那股醇厚、微微泛苦的滋味，唇齒留香，讓人倍感舒心的感覺。
有人一日離不開熱茶，有人把咖啡當水喝，要知道，茶、咖啡嚴格意義來講屬於飲料範疇，味道雖好，但也不適合所有人長期大量飲用，切記可不要貪杯哦！
後記：本人從事餐飲行業二十多年，酷愛美食與咖啡，對中餐烹飪及西式甜點有較深的認知，有對美食喜愛的朋友們還有什麼需要了解的可以在評論區留言討論，感謝友友們的閱讀。（梁湖武昌魚）