大家好，我是@喂尚美食，今天分享兩道特色美食，雙椒炒牛肉，家庭版滷鴨掌，這兩道美食一學就會特別簡單，如果你也喜歡就來試試吧！
雙椒炒牛肉
超級好吃的，雙椒炒牛肉，做法簡單，超級下飯，有喜歡的朋友快來試試！
【所需食材】：牛肉300克、 青椒3個、大紅椒1個、姜蒜。
【烹飪步驟】：步驟1、姜蒜切成碎末，青椒紅椒和牛肉切成條，牛肉加半勺澱粉，一勺料酒和少許鹽醃製備用。
步驟2、碗中加入一勺生抽、一勺老抽、半勺澱粉、兩勺水拌勻備用。
步驟3、鍋中熱油爆香姜蒜末，倒入牛肉炒至變色後盛出、再倒入青椒紅椒炒香後倒入牛肉，淋上醬汁翻炒均勻即可出鍋。
家庭版滷鴨掌
自從學會了這道滷鴨掌，再也沒去過店裡買鴨脖鴨掌了耶，在家自己滷好吃又衛生，而且做法也很簡單，有喜歡的朋友快來試試！
【所需食材】：鴨掌1斤、桂皮、香葉、八角、幹辣椒、生薑、蒜、花椒。
【烹飪步驟】：步驟1、備好滷料，將鴨掌洗乾淨，冷水下鍋加入薑片、料酒焯水後撈出。
步驟2、鍋中倒入少許油，倒入鴨掌加一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽翻炒兩分鐘。
步驟3、再倒入桂皮、香葉、八角、幹辣椒等滷料和適量清水，大火燒開轉小火燜煮收汁即可。
更多的美食教程每天更新，如果你喜歡請關注我吧！點贊支援一下謝謝大家！