大家好，我是小格子！我又來了！
我國的美食文化是伴隨著上下五千年的歷史文化一起誕生的，五千年的歷史長河中，慢慢的彙總了八大菜系，每一個菜系裡面都有著諸多的名菜，讓天下食客為之傾倒！但也誕生了很多讓人聽之為之神往，見之卻頭皮發麻的名菜！喜愛者趨之如騖，厭惡者棄如敝履！今天就聊聊這讓很多人不適、頭皮有點發麻的十道菜！
榜單第十名：醉蝦
把醉蝦放入這個榜單著實會讓喜歡這道菜的食客惱火！尤其是 南通、上海及寧波一帶，在這一帶“醉蝦”是名菜！選用鮮活的河蝦作為主食材，把洗淨的河蝦直接放入黃酒中，使河蝦慢慢的醉倒甚至於醉死之後，搭配其他的調味料即可使用。
如果僅僅是從後廚直接端上餐桌食用，你可能還不能感覺到這道菜的不同之處，在前期烹製的時候，看著活蹦亂跳的河蝦在黃酒裡面不停的跳動，直接夾起來放入口中，這個衝擊力會直接擊碎很多人的心靈！畢竟，中國人還是以熟食為主，而醉蝦卻是地道的“生食”。
榜單第九名：鐵板毛雞蛋
毛雞蛋就是雞蛋在孵化過程中，出現了其他不明原因，停止孵化的過程，未孵化成功的小雞就會死在殼裡面，最後吃的時候可以直接油炸或是用油煎制後，撒上調味料吃。
如果直接說毛雞蛋，估計有部分人都不知道這是什麼，反正筆者在25歲之前在山西度過20年，在西安讀書和工作5年都不知道還有毛雞蛋這種吃食！到了北京之後，一次偶然在街邊小攤看到了鐵板煎毛雞蛋，才知道還有這種神操作！
沒有按壓住的好奇心驅使我向前看了看，瞬間被濃重的味道和強烈的感官衝擊所擊倒，快步遠離聚攏的人群，從此只要聞到疑似的味道或者看見這種攤位都馬上退避三舍，迅速遠離！
榜單第八名：腦花
說起四川的美食，絕對是佔據著美食圈的大片山河，同樣的，四川人民也是處於人類食物鏈的頂端。
腦花，請自動忽略第二個字，它的重點是“腦”。腦花是豬的大腦，敲開腦殼後取出豬腦去掉外面的一層薄膜之後，就可以發揮你的想象力了！冒腦花、烤腦花、豬腦花、砂鍋腦花，總之二師兄的腦子可以配著你的想象齊飛！我國是豬肉消費大國，全國每年要5800萬噸豬肉，如果一頭豬300斤，那就是3650萬頭豬！
這麼多的豬，全國的廚師發揮著自己的創造力，幾乎豬身上所有的部位都有幾種甚至幾十種的烹飪方法，但腦花絕對不是一般人可以接受的，光是看著盤中這份紋路清晰、溝壑縱橫的豬腦，估計食慾瞬間成為負數了。
榜單第七名：田雞
田雞，這絕對是一個有文化的吃貨起的名字！田間地頭的雞！看著盤中鮮嫩的田雞肉，麻辣鮮香，想問直衝的鼻子！
但是，如果你回想一些田雞本來的樣子，或是想想自己小時候在農村老家水溝旁經常見到的墨綠色的青蛙、癩蛤蟆，也許就的食慾會直線下降，直到歸零為止！當然，現在我們在餐館裡面吃到的都是田雞的遠方親戚-牛蛙，這個遠房親戚個大，肉多，但是家族特有的外形一點都沒變，感覺生來就是為了滿足天朝人民的口腹之慾而生！
部分菜品中，會把牛蛙剁成小塊烹飪，感官不是那麼的強烈，有些菜品的牛蛙，只是簡單的剝皮、去內臟，外形可以很清晰的辨別出它活著樣子，就是另外一個感覺了！
田雞現在已經是保護動物，癩蛤蟆有毒不可食用，就剩下這遠房的親戚還在艱難的活著。
榜單第六名：烤蠍子
當你想到蠍子的時候，你的第一個念頭是什麼？有毒，快跑！好可怕，快跑！但是如果，你在街頭、小吃街上看到一串又一串的蠍子，售價10元一串，現烤現賣，而且竹籤上的蠍子還在動，你敢買嗎？買了，你敢吃嗎？
這種小吃，筆者也是在首都第一次見到，而且還是在著名的王府井小吃街！筆者也聽說過有把蟲類當美食的事情，影響中可能多在南方出現，但是，第一次見到現場賣烤蠍子的真的是驚到了！
竹籤上的蠍子如同它的名聲一樣，即使被竹籤串身而過，還是抱著它旺盛的生命力，實在不知道攤主的生意如何，但是有買賣就有市場，看來吃貨們沒吃過豹子膽，但一定自帶豹子膽。
榜單第五名：牛歡喜
咋一聽這個名字，不明所以的人一定不會想到這是什麼食材，名字聽上去也不錯，很喜慶！如果當你知道，它顯出原形後是母牛的生殖器，不知道你的內心是怎樣一種感受。
牛歡喜是在廣東、香港流行的食材，牛歡喜可以炒著吃、燉著吃，或者當做火鍋的食材來涮著吃，當然，據說它最好吃的做法是和酸菜一起經過爆炒以後進行食用。一部分人追捧牛歡喜可能也是源於這種食材有一個神秘的作用，就是增加男性的魅力，以及其他方面。說的如此隱晦，我想聰明的你，一定已經想到了，這個指的是什麼方面。
具體，牛歡喜的作用真的如傳說中的那麼神奇不得而知，但是，真正的能從內心中接受這種食材，本身已經很強大了。
榜單第四名：牛鞭火鍋
看著這紅彤彤的火鍋，你的食慾是不是已經大開了，這火鍋裡面有菜、有肉！您要是對這肉感興趣，建議就不要問了，因為它的名字叫牛鞭！
牛鞭火鍋是四川、重慶一帶比較出名的菜餚！大家都知道，火鍋最正宗的就是重慶、四川等地的，火鍋也是全國人民都喜歡的美食，但是，愛吃火鍋的人，不一定就愛吃牛鞭火鍋！它的味道沒什麼特別的，也許吃起來感覺都不如正常的牛羊肉火鍋，它的火爆同樣來自於它神秘的功效！之所以把它和牛歡喜作為鄰居放在榜單中也是因為它們都因為那讓萬千男人心馳神往的功效而火爆！
榜單季軍：龍蝨
和味龍蝨、椒鹽龍蝨，這是流行在廣東佛山、順德等地的美味佳餚！主材是一種外形有點像蟑螂的昆蟲，這種昆蟲可以在水裡或沼澤地帶生存。顏色黝黑，在我國的種類有很多種，很多地方都有養殖，它既可以食用、也可以藥用！
對男性它是補腎壯陽，對女性則是養顏美白，對全人類就變成了防老抗衰，而且這是經過了科學家研究後得出的結果，可信度很高！很多人把它稱為“水中人參”可見人們對它的認可！
但是，真要是讓你去吃，這就不是一句養顏美白就能打動人的，畢竟，它炫酷的外表讓人無法下口，更提不起食慾！反正，筆者是真的不敢！
榜單亞軍：風乾雞
這個風乾雞並不是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的傳統名吃中的那個風乾雞！而是流傳在恐怖菜餚中的藏族菜餚！據說藏族廚師用嫻熟的手法快速的對雞進行拔毛、去內臟，速度快到當所有烹飪已經結束，把雞掛在風中搖盪的時候，雞依然是活著的，當可憐的雞兄在風中看著自己一身溜光，腹內空空如也的變成各種調味料的時候，才知道自己將不久於雞世。
這種烹飪手法，只是流傳於民間的口口相傳，真有其事還是恐怖小說，已經不得而知！就像是電影中的絕世劍客，一劍刺出即回鞘，獨留對手剛要拔劍卻發現自己已經無法活動。
不論它是真是假，現在都已經不可能出現如此血腥詭異的烹飪方法了！
榜單冠軍：三吱
這道菜吃過的人少之又少，但是聽過它大名的肯定不少！把它放在榜單之首，不是因為美味、也不是因為恐怖，而是因為殘忍！
剛出生的小老鼠，直接蘸著調味料去食用，調味料並沒有什麼明確的要求，品嚐者在筆者看來也並不是喜歡它的味道，而是出於內心的變態心理！人類是由動物進化而來，上萬年的進化史讓人類成為高階生物，但是，殘留的一些動物本能卻變成了變態心理隱藏在內心深處。
也許每個人都會有這種心理，只是每個人應對的方法不同，你是不加剋制的任意釋放還是用理智去戰勝它，由自己決定！創造“三吱”這道菜的人，絕對是極度放飛自我的人，這才是最恐怖的！
結語
菜不僅入口，還應該走心！追求美味本身沒錯，卻不能把自己的口腹之慾建立在其他物種的痛苦之上，殺雞宰羊是為了生存，但對其他物種的刻意虐待就是內心歪曲的明證！站在食物鏈的頂端是人類的幸運，但推到食物鏈的底部，人類自己也會跌入谷底！
排名是基於自己的認識，如有不妥，歡迎指正！如有賜教，十分感激！（感謝您的閱讀，喜歡的請關注）
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