現在有許多獨居在外地上班族們，在每天忙碌的工作中要解決早中晚餐都是靠點外賣吃快餐，很少親自下廚做一頓愛吃的飯菜犒勞一下自己。但是小編也明白上班族心裡的苦衷，也總是沒時間來下廚，不然誰願意每天都吃沒營養淡口味的外賣呢？
作為一名資深吃貨，小編每天能把握自己的飲食選擇真心覺得很幸福，同時也非常同情和理解上班族的辛苦。所以今天小編就針對上班族的飲食來推薦幾道簡單輕鬆又美味健康的小菜。
第一道：香腸炒娃娃菜
這道菜材料比較簡單，可根據自己的口味來調節食材配料的量，需要準備食材：娃娃菜一顆、香腸兩根、紅辣椒幹三個，配料：白糖兩克、生抽十克、耗油五克、油十五克、鹽一克。首先把娃娃菜葉用手撕成剛好一口的大小，菜幫切片，香腸斜著切成厚片，紅辣椒幹切碎備用。生抽、白糖、蠔油和鹽攪拌均勻，調成配料汁。
中火熱鍋，放油，放香腸，炒出辣椒的辛香，香腸表面要微焦後就可以放入娃娃菜幫，翻炒幾下，再加入剩下的菜葉，倒入配料汁，炒到顏色均勻就可以出鍋了。這道菜省時易上手，脆脆的娃娃菜是為上班族補充維生素的好幫手，如果有的朋友不喜歡娃娃菜可以換成其他的蔬菜，比如圓白菜、小白菜都可以，味道都好。
吃過蔬菜後下一道來個加肉的主食，更加節省寶貴的時間，中午吃完它或許還能小憩一會，養足精神應對下午的工作。
第二道是：芹菜肉末炒粉條
準備材料：香芹兩百克（香芹比較嫩更好炒熟）、新鮮土豆粉條三百克、豬肉一百克（可換成牛肉）、喜歡吃辣的朋友可以適量放些小米辣來增添口感。配料：大蒜二十克、白糖五克、油十五克、鹽四克、老抽十克、水八十克。
第一步把香芹、豬肉、大蒜切成末狀。鍋預熱後倒入油、再加入小米辣、蒜末和豬肉末。炒熟變色加入芹菜末、土豆粉條、鹽、白糖、老抽調味，再加入水燉煮五分鐘。看到鍋中湯汁收縮逐漸幹了，粉條也呈現出半透明狀就可以出鍋享受美味了。
這道芹菜肉末炒粉條是小編大力推薦給上班族的主食，適合在中午製作，一份就能吃得非常飽，超級滿足。最後一道是小編的終極涼拌菜，只花時間不超過十分鐘，味道卻不亞於炒出來的菜。
第三道涼拌苦瓜
材料：苦瓜，配料：朝天椒十五克、蒜末十克、鹽一克、白糖兩克、生抽十克、醋十克、芝麻油兩克。首先苦瓜去瓤，切成均勻薄片，放入鍋中沸水焯一分鐘，撈出過一下涼水（口感會更清脆）。
調製醬汁：將朝天椒、蒜末、白糖、生抽、鹽、醋、芝麻油放入大碗，攪拌均勻。再把苦瓜倒入調好的醬汁中，戴上一次性手套，用手抓勻，還可以再加入一點白芝麻會更香哦。
以上三道菜便是省時又美味的小菜，不知平時忙於上班的小夥伴們學到了嗎？趕緊行動起來了吧。