近年來，隨著生活水平的提高，越來越多朋友喜歡在家裡養上一些盆栽植物，如吊蘭、常春藤、綠蘿等，綠化環境的同時還能夠起到空氣淨化的效果，有著很好的種植價值。而隨著時間地推移，盆栽植物顯然不能滿足大家的喜愛，於是越來越多朋友開始利用起陽臺空間盆栽上一些蔬菜，也就是我們常說的陽臺種菜。其實，陽臺種菜的好處不言而喻，但要選擇什麼菜則是個問題。那麼，今天就為大家介紹一種蔬菜，它被認為是最健康的蔬菜之一，對於心臟健康有著重要的作用，它就是菠菜。那麼，菠菜怎麼盆栽才好呢？下面就為大家介紹菠菜的盆栽方法，一起來了解了解吧！
盆栽菠菜
【菠菜的盆栽方法】
1種植季節：
8月至翌年4月。（四季均可播種，但秋、冬季栽培的品質較好，北方冬季種植需注意保溫）
2.播種：
採用撒播的方法種植。菠菜種子有菱角，像刺一樣，播種的時候需要注意。先把土倒進陽臺種菜容器裡攤平，然後把事先侵泡過的種子均勻的撒在上面，用土蓋平，並輕壓。然後澆足量的水，以水從盆底流出為宜。
3.發芽：
大約1周後菠菜種子開始發芽，剛發芽的時候，一定要早晚澆水，不用太多，保持土壤溼潤即可，促使新芽儘快生長，太稠密的地方需要拔掉一些幼苗。
盆栽菠菜
4.疏苗：
菠菜種子小、芽小，漸漸長大的時候就開始顯出擁擠。大概2片葉子時，過於稠密的地方撥掉一些弱苗，株距5釐米左右為合適。
5.控水鬆土：
菠菜長出大概3-4片葉子時，這時需要讓菠菜長得壯實，而不僅僅是長高。所以要控制澆水量，促使葉片肥實。
6.施肥：
追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥，由於追肥不太方便，最好在種菜盆底部先放足基肥，後面可以減少追肥次數。
7.採摘：
溫度較高的時候種植，要及時採摘，防止老化，及時採摘不到一個月就可以採摘一茬，然後馬上再種，可以成為常備菜，菠菜營養大家都懂的，在葉菜類排名是非常靠前的。
盆栽菠菜
【知識拓展】菠菜的家常做法
1.蒜泥菠菜：
①菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。②煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。③再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。④放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
2.涼拌菠菜：
①菠菜洗淨，鍋裡放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠幹菠菜的水分，放入一個碗裡待用！蒜瓣切成蒜末待用。②在放在菠菜的碗裡，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中！③攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自制辣椒繼續拌勻後就可以了。
盆栽菠菜
3.菠菜雞蛋餅：
①將菠菜洗淨，放入沸水中焯燙一下後撈出，過涼水後瀝乾水分。②將雞蛋打散成蛋液，平均分成兩份，其中一份加入麵粉，拌勻成麵糊，另一份蛋液中加入少許鹽，拌勻待用。③將瀝乾水的菠菜放入麵糊中，放入蔥花、薑末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻。④平底鍋內放入少許油，將菠菜麵糊平攤在鍋裡，煎至成型後翻面。⑤將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面，然後翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上。⑥小火將其煎至兩面金黃中間熟透後即可出鍋切塊裝盤。
4.菠菜炒雞蛋：
①將菠菜洗淨後切成三四釐米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用。②將雞蛋加鹽在碗中打散。③分別將蔥、姜切成末待用。④炒鍋置旺火上，將植物油燒熱。⑤鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用。⑥炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生。⑦放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
盆栽菠菜
5.菠菜拌花生米：
①花生米入開水鍋中，加一些大料、蔥姜、鹽煮熟備用。②取一個小碗加入鹽、雞精、生抽、香醋、糖、蒜泥攪拌均勻備用。③另取一鍋燒開水，放入泡發的木耳焯燙一下盛出過涼，在放入粉絲燙熟備用。④最後放入洗淨的菠菜焯燙1分鐘，撈出過涼。⑤所有材料放入大碗中倒入調好的料汁，加入香油、辣椒油拌均勻，最後撒一些熟芝麻即好。