摩卡意味著什麼？香甜的奶泡與苦澀的咖啡融合成一杯暖人心脾的熱飲，是冬日裡再適合不過的飲品。那夏天呢？夏天怎麼辦？別急，在不想喝熱飲的夏季，21cake的摩卡蛋糕也能帶給你相同的醇厚體驗。常看到有人問哪個品牌的蛋糕好，那今天，就先接下我這份21cake的摩卡蛋糕的安利吧！
世上還有摩卡，就有無盡掙扎。摩卡的香濃風味與高熱量一直是愛美人士掙扎的焦點所在。而這款摩卡蛋糕完美解決這個問題，在原材料的選擇上徹底告別不良摩卡食材，選用優質的比利時黑巧，不僅能夠做出克數十足的可可果形狀、松露巧克力，還能夠保證蛋糕入口的每一口美味口感。
當然了，奶油的製作也是經過精心研究的。21cake摩卡蛋糕中的奶油，加入了21cake自有研發中心挑選、設定烘焙曲線以及拼配配方的咖啡豆材料，按照傳統意式烘焙度進行研磨萃取，調和現打發的蓬鬆乳脂奶油，使得蛋糕外層奶油多了幾分顆粒感，入口也有更加濃郁的咖啡風味。而咖啡豆在這款蛋糕中的應用遠不止於此，21cake大膽地將咖啡豆磨碎，嵌入巧克力當中，為巧克力的咀嚼帶來了更多的阻塞與顆粒感，為爽滑的巧克力提供了另一種口感。
原本無法帶給人更多驚喜的咖啡蛋糕，在21cake的手中，改變了固有一成不變的調味模式，為咖啡蛋糕的口感帶來了質的改變，也讓更多的人愛上了咖啡蛋糕，也愛上了21cake的大膽創新。你問我哪個品牌的蛋糕好，我無法將所有的答案一一列給你聽，但是我敢說，21cake的蛋糕絕對不會讓你失望。