8月全面開海，大海以蝦蟹滿艙回饋酷愛海鮮的人們。提到海鮮當屬螃蟹最為鮮甜，無論是清蒸、紅燒、鹽焗、香辣、煲粥、醉釀，還是製成魚糜製品一旦出街，嚐鮮的人都會蜂擁而至！
為了滿足食品廠商對醇正蟹肉風味的追求和探索，廣州比靈配料 聯合 IFF 國際香料 在蟹味為本、創新應用的基礎上，充分發掘IFF 風味傳導和長效留香技術，為廣大廠商帶來地道、醇正的蟹味香精。
原汁原味，鮮甜無比
IFF 蟹味香精 帶有濃郁、飄逸的蟹肉香氣風味特徵，飄香自然柔和、飽滿，略帶蟹肉的清甜感，融合到其他配料中，具有協調產品整體味型、去除其他原料異味、增味增香、保持整體味型不變的功能。
耐溫性好，持久留香
IFF 蟹味香精 結合了IFF 國際香料的風味傳導、長效留香技術，不僅具有耐高溫、耐長煮、抗冷凍、穩定性好等特點，能在各種烹飪環境中快速釋放濃郁的香氣，並長久保持醇正的蟹肉風味。
高倍濃縮，高性價比
特別值得一提的是，IFF 蟹味香精 經過高度濃縮後，呈香物質多，載體相對減少，香氣穩定不損失，持久如新，且新增量少，從而為食品廠商節省新增量，降低使用成本，增強市場競爭力。
不但如此，IFF 蟹味香精 還有滲透性強，入味效果佳等特點，廣泛應用在海鮮調味品、湯料、肉製品、休閒食品、泡麵、烘培食品、海鮮肉糜製品、冷凍魚糜類製品、休閒即食魚等產品。