大家好，歡迎來到百軒號美食小坊，我們今天說：大豆不要打豆漿，放一半綠豆，在鍋裡蒸，軟綿綿的，比麵包還軟。
每年春天，我都在田裡種豆類，比如大豆、綠豆、黑豆、紅豆等，沒有其他理由，因為我喜歡吃，到了秋天，可以吃各種各樣的豆子，因為這個春天種的新鮮大豆和綠豆下來了，所以今天用大豆和綠豆給大家做了美食，大豆一般都用來打豆漿喝，我家的大豆沒打過豆漿，加入一半綠豆，在鍋裡蒸，輕飄飄的，比麵包還軟，所以今後不僅要打豆漿，還可以學習這個美食的製作方法，綠豆，大家一般用它煮粥喝，尤其是夏天，多吃綠豆可以降溫，然後我把大豆和綠豆組合起來為大家做美食，蒸在大豆和綠豆鍋裡，健腦補鈣又降溫，早餐營養開胃又飽了，早飯用得很不錯，以下是詳細做法。
【食材】小麥粉，大豆、綠豆、砂糖、食用油等
【做法】
第一步：在碗裡放入約50克的大豆和50克的綠豆，用清水洗淨，浸泡一晚。
第二步：將泡好的大豆和綠豆蒸熟，蒸約20分鐘。
第三步：在盆裡放入310克小麥粉，加20克白糖，再加3克酵母，用牛奶和麵，先溶酵母，再放入約200克左右的溫水，用筷子不停攪拌將其攪拌在未乾燥的小麥粉糊劑中，攪拌2-3分鐘後，再加入1湯匙食用油，繼續攪拌，攪拌至變白為止，用保鮮膜包好30分鐘左右就醒了。
第四步：取出蒸好的大豆和綠豆，冷卻後加入1大勺砂糖，充分攪拌後放在旁邊。
第五步：在砧板上塗上食用油防止粘結，取出發酵好的麵糰，不要揉，用手輕輕按薄，上面鋪上蒸好的大豆和綠豆，一邊從一端捲起來，一邊延伸一邊捲起來，把兩端壓在中間，全部做好後放在碗裡在碗表面塗上食用油，蓋上蓋子，第二次醒來10分鐘。
第六步：在醒過來的豆子的胚子上塗上雞蛋液，用黑芝麻做裝飾撒上，用保鮮膜蓋在碗上，放入鍋中煮開水後，放入鍋中蒸50分鐘左右。
第七步：50分鐘後熄火，蒸4-5分鐘後取出鍋，冷卻後即可食用。
【吵死了】
1。大豆和綠豆必須浸泡在水裡，這樣不僅可以蒸到多長時間，還可以做成成品更好吃更好吃。
2。大家早點把面拿出來，在冰箱裡冷卻一晚，第二天早上直接拿出來做就可以了。
3。砂糖的量根據自己的喜好新增，但是這個沒有固定。
4。注意不要把鬧鐘好的布料揉成小塊，揉搓的話肌肉會立起來，不要弄軟。
5。做好的胚胎必須要第二次醒來，那樣的話，會變得輕飄飄的。
6。蒸的時候，把水燒開蒸。
大豆不再打豆漿，加上半碗綠豆，蒸在鍋裡，鬆軟柔軟，比麵包香味柔和，大豆和綠豆這樣做大家吃過嗎？軟綿綿的，營養勾起食慾又飽，有牛奶那淡淡的香味，又有豆子的濃香，用在早餐上很不錯，比饅頭派好吃得多，而且做法非常簡單，喜歡的朋友趕緊試一試，特別是孩子們特別喜歡吃，蒸在大豆和綠豆鍋裡，健腦補鈣又降溫，早餐來一盤，營養想吃又飽。
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