大家好，這裡是美味廚房，很高興又和大家見面啦。每天學一招，暖胃更暖心，勾住你的胃，留住你的心。讓我們一起在美食的海洋中徜徉吧
前陣子去舅舅家串門，看到上高三的表妹沒去上學，說是身體不舒服。仔細一問才知道，原來小表妹一直有痛經的毛病，每次例假都要靠止疼藥緩解症狀，看著小姑娘難受的樣子，真是讓人心疼。每月折騰一次，嚴重的時候只能請假在家休息，把功課也給耽誤了。
之前帶她去各大醫院看過，醫生也沒給出很好的方案，都是治標不治本。舅媽問我營養學上有沒有好一點的食療法可以推薦一下。人們常說，“藥療不如食療”，“是藥三分毒”。因為小表妹每次來例假時都沒有胃口，吃不進東西。於是我給她推薦了一個補血暖胃護子宮的一道湯——益母草瘦肉粥。我建議表妹在月經期和月經前後多喝幾次，按照我的方子表妹喝了幾個月，症狀真的緩解了不少，再也沒有吃過止疼藥了。
這湯不僅治病，而且美味，鮮嫩營養，女性姨媽期要常喝，補血暖胃護子宮，跟痛經說拜拜
這道湯主要材料是益母草、豬肉和紅糖。益母草益母草微苦，嚼起來略帶香甜，
益母草中含有多種微量元素，有“婦女之友”的美稱，具有抗衰老、活血祛瘀、清熱解毒，調經消水的功效。
豬瘦肉中含有豐富的維生素B1，可以
有效促進血液迴圈
，
消除疲勞，滋陰潤肺，豐肌澤膚
。因為瘦肉中高蛋白低脂肪，多吃也不擔心長胖。
表妹喝了這湯之後，不僅痛經沒有了，面色也變得紅潤，整個人精氣神好多了。前兩天還專門給我打電話過來謝我呢。好東西就要跟大家一起分享，下面就讓我把這好喝又治病的美味鮮湯的秘方告訴大家吧。
【益母草瘦肉湯】
【用料】
主料：益母草200克，豬瘦肉100克
輔料：玉米油、生抽，料酒，薑汁，鹽、澱粉各適量
【製作要點
】1、將買回來的益母草擇洗乾淨，把不新鮮的葉子和根部去掉。用刀切成小段備用。
2、將豬瘦肉切片，儘量切薄一點。
3、將切好的肉放入容器中，放入適量薑汁和料酒，醃製十分鐘去腥。
4、準備一口炒鍋，鍋熱倒入適量玉米油，熱鍋涼油將醃好的瘦肉放入鍋內，轉小火，加入適量生抽提鮮，將瘦肉炒至微變色。
5、向鍋內加入500ml的溫開水，之後將切好的益母草放入鍋內，大火燒開，將益母草煮軟。
6、找一個小碗，倒入適量澱粉，加入適量涼水，調成麵糊。
7、關小火，將調好的澱粉糊倒入鍋中，邊倒邊攪拌，最後加入適量適量，攪拌均勻，就可以出鍋啦。
滑嫩的肉片，再加上翠綠香甜的益母草，一道鮮嫩營養，補血暖胃護子宮的湯就完成啦，姨媽期來一碗，痛經沒有了，面色也紅潤了呢~
【廚房裡的秘密】
1、
肉片要儘量切薄一點
，提前
用薑汁和料酒去腥
，在炒肉片時注意
熱鍋涼油
，微微變色即可開始下一步驟。這樣才能保證瘦肉口感滑嫩。
2、
益母草要等水沸騰後再下鍋
，這樣做出的湯顏色更翠綠鮮嫩。
以後的時間我會與大家一起分享廚房裡的美味，吃簡單健康有營養的一日三餐，過有滋有味的生活，喜歡我的朋友可以點選收藏、轉發、加關注哦。如果你還有什麼好的建議，不要吝嗇，快在評論區留言吧~讓大家聽到你的聲音