說到內蒙古美食，不得不提奶製品。
乳酪、奶幹、奶片、奶餅、奶豆腐……蒙古人可以將奶做出數不盡的美味。
圖片來自網路
其中有種非常出名的做法：
把牛（羊、馬、駱駝）的鮮乳倒入鍋中慢火微煮，至冒泡沸騰後，關火讓其冷卻一夜。
第二天上面便浮著一層奶脂，再將奶脂揭起、自然風乾。
這樣就做出了鮮奶中的精華——奶皮子。
圖片來自網路
奶皮子，在內蒙古又叫“烏如木”，它用料奢侈，做1斤大概需要8斤的鮮奶。
因此它是奶製品中的佳品，也是當地人招待貴賓的上好食物。
奶皮子可直接吃、泡奶茶、做拔絲奶皮等。
而在內蒙古很有名氣的「格日勒·阿媽奶茶館」則研發出了另一種吃法。
他們以紐西蘭奶粉為原料，另外加入炒米、紅糖等配料，在傳統“奶皮子”的基礎上，烘焙烤制了這款——烤奶皮。
烤奶皮薄薄的，每片厚度在1～3mm。
濃濃的奶香味，不斷刺激你的味蕾，上頭。
一口下去，咔嚓，嘎嘣脆，酥香到不行，尤其那奶香就像喝了牛奶一樣，瞬間驚豔 ！
這款烤奶皮，不含香精、奶精、甜味劑等新增劑，連白砂糖也沒有，吃著很健康。
它還有5種不同口味：
原味、咖啡味、燕麥味、黑芝麻味、海鹽味
每種口味都有自己的特色，能滿足大家不同的口味需求呦~
△點選上方導購圖即可購買△
原味
配料：紅糖、炒米、奶嚼口、食用鹽等。
注：奶嚼口，鮮奶的凝結乳。
原味是很多吃貨們都愛瘋了的味道，你看它表面就能看到點綴的炒米。
開啟袋子，濃郁的奶香夾雜著絲絲焦糖香就撲面而來，吃起來香酥、微甜，還能嚼到實實在在的炒米粒。
如果你是第一次吃，那選原味準沒錯。
咖啡味
配料：咖啡粉、黑糖、稀奶油、食用鹽等。
這款添加了越南咖啡粉，這樣做出來的烤奶皮帶著自然的咖啡粉顏色。
濃郁的奶香碰撞上咖啡香，吃起來就像拿鐵的味道，醇香酥脆。
如果你愛咖啡，可不要錯過它，用來做咖啡伴侶也是恰到好處。
燕麥味
配料：燕麥粉、黑糖、炒米、奶嚼口、食用鹽等。
燕麥富含蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維等，將它做的燕麥粉加入到烤奶皮中，營養十足。
吃起來微甜不膩，奶香、米香、燕麥香夾雜而來，一口酥脆，過癮。
黑芝麻味
配料：黑芝麻、黑糖、黃油、食用鹽等。
表面就能看到十足的黑芝麻粒，芝麻香氣馥郁醇厚，再與奶香相融合，太過沁心。
黑芝麻富含蛋白質、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鉻等營養成分，加到烤奶皮裡，吃零食也健康得很。
海鹽味
配料：海鹽、炒米、黃油、稀奶油、黑糖。
這款特別加入了：經風吹日曬、自然結晶後製成的海鹽。
給香濃的奶味添加了些許鹹味，兩者中和，甜度、鹹度剛剛好，吃著彷佛感受到了清新的海風味道。
△點選上方導購圖即可購買△
圖片擷取自微博、小紅書
這好吃的烤奶皮現在可是火得很，社交網站上隨便搜搜都是一水兒好評，更是復購不斷。
1盒/6袋，獨立小袋包裝，方便食用和攜帶。
平時出差，帶孩子出去玩，備一些在包裡，餓了來上一些，美味又營養。
工作累了，直接來點烤奶皮，一口香脆，“續命”般的存在。
用烤奶皮泡奶茶、牛奶等也是非常地道的吃法，泡著的烤奶皮吃起來更加香濃爽滑！
還可以用烤奶皮，加上果乾、水果等拌酸奶吃，一口就回味無窮。
這次特地給大家準備了不同的規格，有單一口味和組合裝可選：
原味x3／燕麥x3/咖啡x3/海鹽x3/黑芝麻x3
原味+燕麥+咖啡
海鹽+燕麥+咖啡
海鹽+燕麥+原味
來自內蒙古的烤奶皮，一口嘎嘣脆，奶香四溢！