川渝人民對美食的喜愛，真的是北方人無法想象的，尤其是美食之都——成都！
提到成都，人們都會想到川菜、火鍋，殊不知成都的小吃串串、涼粉、餈粑冰粉、豆花、蹄花、鍾水餃、紅油抄手、糖油果子、紅糖鍋盔、渣渣面等等，好吃到根本停不下來！這麼多特色小吃，到底哪十種最經典，最好吃呢？以下十種是不是和你想的一樣呢？
1。甜水麵
甜水麵有人愛有人恨，但它絕對是來成都必吃的小吃。甜水麵的精髓在於醬料，秘製醬油、地道紅油海椒，再來少許的麻醬和蒜泥，麵條有嚼勁，口感微辣回甜，一口接一口根本停不下來。
2。蒸蒸糕
傳統手工藝蒸蒸糕，是真正的老成都小吃。蒸蒸糕是用米粉和上米做成的，使用的蒸籠非常講究，蒸熟後鬆軟甜糯，爽口彈牙，在回甜中還帶著木質的香味。可惜的是曾經無處不在的蒸蒸糕，如今卻是吃一次少一次，即將成為成都快要絕版的美食。
3。老媽兔頭
麻辣兔頭作為成都最具代表的美食之一，深受大家追捧。兔頭肉質飽滿，一掰就掰開了，吃起來香辣過癮，相當巴適。不管是紅油麻辣的，還是五香味的，都非常入味。喜歡吃還能真空包裝郵寄到家，想什麼時候吃就什麼時候吃。
4。蛋烘糕
在成都，有一種始於清朝道光年間蛋烘糕，因酥嫩爽口逆襲成四川名小吃。月牙形的蛋糕看似簡單，卻是一個手藝活，由麵粉、雞蛋和紅糖混合在一起，再由一口其貌不揚的小銅鍋煎制而成。沿邊的外皮一定要金黃，這樣烤出來的蛋烘糕才能脆而不焦，軟棉滋潤。口口生鮮。
5。肥腸粉
成都人的早餐沒有肥腸粉是不完整的！手工做的紅苕粉，在鍋裡滾燙幾圈後立馬出鍋，粉條晶瑩剔透有韌勁，肥腸泡在紅油湯裡軟糯不腥。辣椒油的香、花椒油的麻、湯底的濃厚，咬一口就爆汁的“冒節子”，都在這一碗肥腸粉裡了。再來個現打的鍋盔，真的好安逸。
6。軍屯鍋盔
軍屯鍋盔又名酥鍋盔、酥油千層餅，是成都的傳統小吃，也是非物質文化遺產。起源於三國，以香、酥、脆、細嫩化渣聞名中外，對於成都人來說，記憶中最難捨的小吃，一定有軍屯鍋盔的一席之地。鍋盔煎的兩面金黃酥脆，餅裡包裹著肉沫、花椒、芝麻，吃起來酥麻酥麻的，讓人回味無窮。
7。葉兒粑
葉兒粑沒有辣椒的成都名小吃，很多人都會慕名而來。葉兒粑都是純手工包的，麵皮採用傳統水磨吊漿工藝，使得葉兒粑麵皮Q可口，具有三不沾的特性。蒸熟後的葉兒粑，芽菜肉餡油爆爆的，很香不甜不膩。
8。手工冰粉
嗦一口冰粉，開啟成都人的夏天。在成都專門販賣冰粉的店也越來越多，如今更是被搗鼓出各種新吃法。口味由最初的紅糖冰粉演變到現在由餈粑、紅豆、花生、葡萄乾、芋圓、玫瑰、水果等佐料新增的全家福冰粉。吃起來香甜冰爽，真非常解暑，強烈推薦。
9。雞翅包肥腸
雞翅包肥腸，簡直是神仙搭配。醃製過的雞翅去骨後塞滿提前滷好的肥腸，放在炭火上烤，這種做法在成都也不多見，還是很獨特的。雞翅皮肉Q彈，肥腸嚼勁十足，簡直不要太過癮。除了包肥腸，還能包牛肉、包香菇、包糯米……雞翅包一切！
10。糖油果子
糖油果子成都的傳統小吃，以紅糖、糯米、芝麻為原料。剛出鍋的“油果子”渾圓光亮還帶著油香，皮脆內軟的“油果子”一口下去，微帶酸味的粘軟糯米、焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡，越吃越有味道。雖說不會膩，但也是卡路里的天敵。