小雪過後，抓住孩子長個“儲能期”，多吃4種美食，來年長高個

小雪過後，抓住孩子長個“儲能期”，多吃4種美食，來年長高個

小雪之後，氣溫降低，這時候人們的新陳代謝減慢，孩子也不容易長個了，大家可以觀察一下，冬天長個子的速度，遠遠比不上春天。估計很多家長就認為，冬天不需要補營養了，反正也沒啥用。

如果這樣想的話，那就大錯特錯了，冬天也是很重要的1個季節。常言道“轉骨趁冬天”，只有在這個時間把身體養好了，多補充一些營養物質，囤積起來，儲存起來，明年春天才能長得更好、長得更快！

更何況，冬天天氣這麼冷，基本上也不曬太陽，因此鈣的補充，主要就靠飲食了。廢話不多說，馬上給各位推薦4種美食，鈣含量很高，平日多給孩子吃，別嫌麻煩，別嫌價格貴，讓孩子來年長高個。

一、牛肉

牛肉富含蛋白質、鈣元素，常吃牛肉可以補充能量，補充營養，常吃可以強健筋骨，助力孩子成長。

【土豆胡蘿蔔燉牛肉】

配方：牛肉、土豆、胡蘿蔔、八角、香葉、桂皮、蔥姜、料酒、鹽、冰糖、老抽、生抽

1、牛肉切成大塊，下鍋焯水後撈出，土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。熱鍋中下適量的油，把蔥姜、八角、香葉、桂皮炒香，倒上牛肉翻炒。

2、炒上一會兒，把牛肉炒到有點緊實，來適量老抽、生抽、料酒，炒勻倒入沒過的熱水，然後往裡面來上一把冰糖，蓋上鍋蓋燉1個小時。燉的時間越長，牛肉越軟爛，燉好之後把土豆、胡蘿蔔倒進去，加1勺鹽調味，再接著燉20分鐘，關火盛出來吃。

二、山藥

山藥中蛋白質、維生素、鈣磷鐵等，含量都挺豐富，這是一種溫補的好食材，特別適合孩子吃。

【拔絲山藥】

配方：山藥、白糖、玉米澱粉、食用油

山藥切成小塊，在表面撒上一層玉米澱粉，拍勻之後下入油鍋中，炸成金黃色，捏起來外皮有點發硬，就可以盛出來了。鍋內留底油，來上5勺白糖，將其炒到融化，炒到顏色發黃後，下入炸好的山藥，快速翻炒均勻，開吃。

三、蝦皮

蝦皮，是補鈣的好東西，它還被稱為“鈣庫”，在各種補鈣的食物中，它屬於佼佼者，平日裡不管是炒菜，還是煲湯，都可以放一點，口感也很鮮美。

【蝦皮土豆餅】

配方：土豆、蝦皮、蔥花、食鹽

準備一把蝦皮，洗淨控幹水分，再往裡面來適量的蔥花。準備幾個土豆，土豆蒸熟以後去皮，搗碎成泥狀，然後和蝦皮、蔥花混合起來，再加上少許鹽拌勻，搓成一個個的圓球，然後壓成餅狀。鍋底刷一層薄薄的油，把蝦皮土豆餅放進去，煎至兩面金黃，出鍋開吃。

四、魚

魚，其中富含多種營養元素，蛋白質、維生素、鈣含量，都挺豐富的，有助於消化吸收，可以補充能量。而且魚肉中，還有著對大腦發育有幫助的成分，孩子常吃有好處。

【清蒸黃魚】

配方：黃魚、蔥姜、料酒、蒸魚豉油、食用油

蔥段、薑片切好，黃魚處理乾淨後，在表面劃上幾刀，在魚身上抹上料酒，然後蔥姜塞到魚肚子裡。蒸鍋上汽後，把魚放進去，大火蒸10分鐘，蔥姜扔掉，把魚轉移到另一個盤子裡。重新切點蔥薑絲，鋪在魚身上，倒上一點蒸魚豉油，燒一點熱油澆在蔥薑絲上，即可。