之前看過某電影裡的一段臺詞 ：“泡麵是孤獨的食物，是失眠人的好朋友。”
簡直太對了！！
最幸福的事，就是深夜自己一個人在家時候，咕嘟咕嘟的煮上一鍋熱乎乎的泡麵，然後連湯帶水吃個乾淨，微微冒汗，感覺毛孔都舒展開，整個人都通透了。
作為一個十級泡麵愛好者，除了最最基礎的煮泡麵之外，當然要有私藏小眾的泡麵神仙吃法啦~
今天，就跟你們分享3款我自己在家常做的泡麵吃法。
材料都是開啟冰箱就能get的！
濃郁拉絲的泡麵塔可+酸辣過癮幹拌麵+夜市街頭感十足的深夜炒麵。
用最簡單的食材，做出最好吃的味道！
No1、酸辣幹拌泡麵
食材準備：泡麵、蔥花、白芝麻、白糖一勺、生抽兩勺、老乾媽一勺、陳醋兩勺、食鹽少許
我買了一箱這個營養撈麵，超級適合幹拌！味道也很棒。
step1:首先調製一個酸辣汁。蔥花白芝麻一勺老乾媽兩勺生抽兩勺陳醋少許鹽一勺糖攪拌均勻備用
step2:將泡麵煮熟撈出，最好撈出後過下涼水，這樣子麵條更筋道。
將泡麵倒入調好的酸辣汁中攪拌均勻～
答應我一定要切一點圈圈辣椒進去，吃起來巨有街頭夜市的味道，酸酸辣辣的超開胃～
過了一下涼水的麵條，洗淨了多餘的麵粉，變得超級爽滑有彈性。
酸辣的味道配上滑溜溜的麵條，竟然超級爽口。
No2、芝士火腿泡麵
食材準備：泡麵、芝士碎、蔥花、火腿腸、雞蛋
step1:鍋燒熱水，泡麵煮至八分熟左右撈出。加入蔥花和泡麵裡的醬包油包調料包翻拌均勻。（料包不要全部倒入，會太鹹，倒入三分之一即可）
step2:平底鍋不用刷油，倒入翻拌好的泡麵，用筷子攤平。泡麵上面鋪上火腿腸、打入一個雞蛋。
step3:再厚厚的均勻地鋪上一層芝士。
莫名有一種披薩的香味~
芝士融化之後奶香飄滿整個廚房，彷彿走進了那家西餐廳的後廚。
泡麵的香混合芝士的香，有一種芝士意麵的感覺！！
芝士配泡麵，熱量爆炸的滿足感。
下面被小火煎的已經定型啦，捲起來特別像捲餅，吃起來也脆脆的，還有一點焦香味。
我突然有了個大膽的想法。。。
下次做泡麵taco試試看呀！！
