秋後要這樣做早餐餅，軟嫩鮮香，好吃又營養，咬一口回味無
每個地區都有自己獨特的飲食習慣和風俗習慣，每個地區都有自己獨特的特色食物，例如在東北，所有的料理盤子大，量足，特別實惠，民間有很多屬於本土的美味食品，年糕、豆包、蒸雞蛋等東北人吃的習慣，說是百食也不會膩。
今天的晚餐自己也做了最喜歡的水煮蛋，烤了幾塊芝麻餅，有點經典，尤其喜歡吃。
做了自己喜歡的菜，真的很開心，今天的晚餐總共花了30分鐘，簡單好做，容易吃。
蒸雞蛋只有東北人知道那種純粹的味道吧，正宗的雞蛋蒸只有用東北自制的農家味增調味才好吃，辣椒不能使用那個皮厚的青椒，味道甜而水分大而不好吃，用那個薄皮圓的青椒或辣而爽口的青椒，這種辣椒水分少，很適合蒸雞蛋。
現在沒有地方找純農家的味增，可以生吃提味，接下來說詳細的方法。
蒸雞蛋可以和米飯或油餅搭配，配飯的時候適當地放食用油，和油餅搭配的話，清淡的東西最好，今天我的主食是芝麻軟年糕，每一口都有香味。
太普通的飯菜了，分享美食群，很多網友都說：好想吃一點！
首先，讓我們來看看蒸煮雞蛋的方法吧，不知道吃什麼好的時候，請做那個，操作簡單又好吃，沒吃過的朋友來試試吧。
材料：雞蛋3個，青椒1個，蔥1個，生1湯匙，鹽適量。
方法：
1、先把雞蛋開啟充分攪拌，不要弄得太細，請大致攪拌均勻。
2、青椒和蔥都切得很細，即使不太小，1釐米左右就能看到角。
3、將青椒和蔥花放入蛋液中，放入湯匙生吃，根據自己的喜好再適當地放鹽，不要太鹹。
4、把所有的材料都混在一起就好了，做雞蛋羹和做柔軟光滑的雞蛋羹是不一樣的，不需要追求蛋液中是否有氣泡，做法隨意，痛快。
5、最後放入蒸籠，蓋上蓋子蒸，可以防止水蒸氣進入碗中，放入蒸汽後蒸10分鐘。
油餅，雞蛋蒸籠裡沒放油，清淡也好吃。
我喜歡又薄又香的年糕，來看看我的芝麻薄煎餅的做法吧。
麵食：麵粉200克，溫水130克，熟芝麻20克，鹽和微。
方法：
用溫水和麵團，水量可以適當調整，但原則上要使麵糰變軟，揉10分鐘以上的麵糰。
將麵糰放在薄煎餅上，塗上油，撒上鹽，撒上熟芝麻，熟了的芝麻用擀麵杖稍微早點伸出來，像碎了一半一樣的香味。
捲上卷子分成小劑，大小可以自由選擇，所以建議把年糕放小一點，把年糕攤開。
把面劑的兩端好好地做成圓形年糕狀，再擀薄一點就能看到芝麻的形狀，變薄。
鍋裡放油，是大火，年糕一入鍋就軟了，馬上翻過來，30分鐘就可以烤好一塊，是特急。
烤年糕的時候不是用小火慢慢烤，而是用大火快速鎖住薄煎餅的水分，年糕就會變軟。