四川3大“地方名酒”,便宜好喝純釀造,可惜走出當地無人識

導語:四川3大“地方名酒”,便宜好喝純釀造,可惜走出當地無人識

四川位於我國西南地區,是我國酒文化的發源地,也是美酒雲集的地方。

俗話說:“有中國人的地方就有白酒”。

四川3大“地方名酒”,便宜好喝純釀造,可惜走出當地無人識

四川白酒便是憑藉著出色的品質暢通全國,在中國白酒影響力排行榜中穩居前三。

以五糧液、瀘州老窖為首的6朵金花便是四川白酒的中流砥柱,證明了四川白酒的實力。

可作為白酒強省的四川,兩極化也比較嚴重,存在很多當地人熟知、外地人不知的地方名酒。

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這些酒雖然名氣比不上6朵金花,但都是口感不弱於他們的純糧好酒,價格還很便宜,看看你喝過哪些?

第一款:敘府大麴

產於四川宜賓,是四川五糧濃香型白酒的代表,位列“53優”。

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雖說敘府大麴的發展歷程比較坎坷,但還是堅挺了過來,在宜賓比較暢銷,是很多人的口糧酒之一。

其釀造工藝和五糧液酒很相似,是從古代流傳至今的“五糧工藝”,採用混蒸續糟、雙輪底發酵工藝釀製而成。

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不同於瀘州的單糧濃香,它的香味更加馥郁飽滿,細聞有淡淡的糧食香味,仔細品味,它的酒香味協調得很好,酒體豐滿圓潤,酒味綿甜醇和,入口淨爽,收尾也很乾淨,十分耐喝。

不過這樣的好酒卻因為經營定位的問題走不出四川大地,外地人幾乎不知道,實在可惜!

第二款:古道江湖

產於四川成都邛崍市,也是五糧濃香型白酒的代表。

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酒廠是當地的川池酒廠,一直以來都很低調,沒有做什麼宣傳。

主業是基酒釀造,三十多年來堅持古法工藝釀酒,釀出的酒遠銷全國,不少一二線名酒都是它的客戶。

原料和工藝都和名酒同步,原料是優質的高粱、小麥、大米、糯米和玉米,採用邛崍當地的古法技藝釀製,味道和品質不輸一二線名酒。

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由於廠家宣傳沒做到位,一心撲在釀酒上,導致酒的品質得到不少行家的認可,口碑也不錯,卻一直走不出四川,知名度始終不高。

【5年基酒勾調而成的純糧食酒,2瓶僅126元】

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四川古道江湖酒52度1800純糧食濃香型白酒邛崍川池集團500ml *2瓶

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酒體:色澤透明,清澈無雜,倒入碗裡,細密的酒花均勻分佈,經久不散。

聞香:開瓶有明顯的噴香感,窖香、陳曲香比較突出,還帶有一些生糧香味,諸味協調自然,沁人心脾。

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口感:入口窖香飽滿,舌尖有絲絲的微辣,但刺激性弱,入口綿柔,入喉爽淨,不辣不衝不幹口,一口下肚,後味很足,喝完打個嗝,滿嘴都是酒香。

第三款:玉蟬大麴

產於四川瀘州市,距今有二百多年的歷史,在當地久負盛名,是七八十年代的爆款。

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前身是國營瀘縣酒廠,後來經過改革後,成為瀘州老窖奧第一個合作伙伴。

玉蟬酒以釀製基酒聞名,是當地三大原酒企業之一。

【幾十年的老品牌,口碑很不錯,6瓶玉蟬大麴僅299.9元】

四川3大“地方名酒”,便宜好喝純釀造,可惜走出當地無人識

瀘州玉蟬老酒大麴高粱酒純糧食釀造52度500ml*6瓶整箱濃香型白酒

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可惜玉蟬酒在經營上出了問題,導致如今走出四川無人識。

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但釀製的大麴酒成為瀘州百姓的口糧酒之一,有著“平替版瀘州老窖”的美稱。

酒體乾淨無雜,清澈見底,酒花豐富飽滿,香味純正,濃香環繞而不豔麗。

入口窖香濃郁,醇厚甘爽,濃郁的糧香和陳曲香從口腔蔓延至鼻腔,回味悠長怡人,深受老酒友的喜愛。

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你還知道哪些好喝不貴的四川地方名酒呢?歡迎留言交流哦。

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