今天看到關曉彤為鹿晗慶生的新聞，忽然想起她之前有一款非常火的“解饞鮮辣湯”，一直還沒有嘗試做過。今晚就試著做一下這個湯，看看到底有沒有看起來那麼好喝。
主要食材：
雞胸肉1塊，火腿腸1根，胡蘿蔔1段，娃娃菜5片，木耳一小把，金針菇1段，雞蛋1個。（2人份）
配料：
小紅辣椒，香菜，生抽，鹽，雞精，白胡椒粉。
做法：
1。鍋中放冷水，把洗好的雞胸肉整個放裡面一起煮開，可以放一些料酒，大約煮20分鐘。抓很小一把木耳，用溫水泡上20分鐘備用，雞胸肉煮好就差不多了。
2。煮雞胸肉的同時開始準備其他菜。金針菇洗淨去根，撕成幾份方便煮開；娃娃菜去根從中間切一刀；胡蘿蔔切絲；香菜切小段；小紅辣椒切小圈；火腿腸切小條，切完之後我感覺有點少，又加了一根；等木耳泡好之後也切成絲。
3。菜備好雞肉也差不多快好了。準備另一個湯鍋，鍋中放一點橄欖油，先把胡蘿蔔和娃娃菜放裡面炒一下，然後加入水煮，水大約是鍋深度的一半。
4。 這時候雞肉應該煮好了，把煮熟的雞胸肉撈出晾一下，撕成肉絲（整個雞胸肉用了一小半）；木耳泡開了也切成絲。然後把金針菇、木耳、雞肉絲都加入到湯鍋裡一起煮。
5。準備一個空碗，放一勺生抽、一勺白胡椒粉，一點鹽，一點雞精，一勺海鮮醬油和一勺醋（海鮮醬油和醋是我自己加的，總覺得菜多味道會變淡），鮮辣湯的醬汁就調好了。然後把火腿腸和小紅辣椒放裡面，倒入調好的醬汁，再加入一個打散的雞蛋（關曉彤影片裡也沒加雞蛋，但是她說加雞蛋可能會更鮮），迅速攪拌開，把雞蛋攪拌成碎碎的那種，稍微煮一下就可以關火了。開吃前把再把香菜倒進鍋裡，攪拌一下，保持香菜的新鮮。
第一次做這個鮮辣湯，真的是特別好喝，裡面的菜也特別有味道。我之前做菜從來的都不放這麼多胡椒粉，但不得不說放在這個湯裡很適合。說實話，這一餐吃完不知道會不會變重，因為真是太開胃了，吃了兩三碗。
健康生活，吃好每一頓飯，期待未來的每一天~