哈嘍，大家好，我是胖丫，每天堅持分享一道可口的美食，總是犯愁不知道吃什麼的朋友，還在等什麼，快來關注吧！
工作是生活中不可分割的一部分，胖丫忙碌工作了一整天之後，回到家中簡直是又累又乏。相信有不少的朋友都有這種感覺，這時，胖丫就不想再大動干戈的去做飯，只想儘早的去休息。今天胖丫就為大家介紹一道懶人版的番茄蘑菇炒麵，既可以飽腹，又不缺乏營養，更重要的是不需要單獨才去炒菜了，只需幾分鐘就能製作成功，簡單又不費事。
【懶人版番茄蘑菇炒麵】
材料：番茄，蘑菇，豬肉絲，羅勒，食用油，油麵，耗油，起司片，糖，鹽
做法：
1、我們先來處理一下食材，首先把蘑菇切成薄薄的片狀，然後再把豬肉絲稍微剁一下，至於剁碎到什麼程度，完全取決於你當天的心情。哈哈。最後當然是必不可缺的番茄，我們也叫西紅柿， 把番茄切成小塊，不要切太大塊。
課間小知識：番茄的老本家其實是在南美洲，後來在傳到我們這邊來，因為對種植沒有太大的要求，所以就成為了南北方廣泛栽培。只是剛開始傳入我國的時候，只作觀賞價值，直到五十年代才用作果蔬。
2、食材準備完畢後，這個時候就可以先用食用油熱個鍋了。肉在下鍋之前，建議大家可以用一點點的食用油稍微把它拌開，等到我們下鍋炒肉的時候，它就會很容易分開，不會粘成一坨一坨（千萬別出戲，想太遠喲，哈哈）的。
熱鍋好了之後，就可以下鍋了，把蘑菇、肉、番茄依次拌炒，記得肉要拌開呦。拌炒一會我們就能看到鍋底有湯汁了，這是番茄的湯汁，讓它好好的煮一下。
3、緊接著就到了調味的步驟了，一點點的耗油，大概半茶勺的糖，再加上少量的鹽。我們都知道番茄本身就有一點點的酸度和甜度，加鹽就是為了增加點鹹度。最後再加入適量的水，拌炒均勻，讓它稍微煨一下，西紅柿就會變得很軟，很順口。最後加入油麵收汁。
小秘訣：記得轉小火，不要炒得太乾，水也不要加太多或太少，鍋底要留有適量的湯汁，因為油麵只是稍微吸一下湯汁，水太多收汁時間就會太長，油麵就會變得太熟爛，沒有勁道。太少就會讓油麵還沒有熟透。
4、收汁差不多後，羅勒就可以下鍋了，用面把它蓋起來，直接熄火就可以，利用面的熱度把羅勒悶到熟，然後就可以拌勻起鍋了。
小插曲：羅勒也叫九層塔、金不換，營養價值很高，是藥食兩用的芳香植物。
5、盛盤之後，不要讓我們的起司片，把它放到面上，利用面的熱度慢慢的讓她融化即可食用。當然了，如果你追求精緻的生活，少不了儀式感，也可以在面上放一些剩下的羅勒，進行點綴喲！
這就是今天懶人版的番茄蘑菇炒麵，胖丫只用七分鐘就做好了。裡面有肉、番茄、蘑菇、羅勒、起司片，均衡各種營養元素，把主食與菜合二為一，節省了很多時間呢，吃完滿滿的一碗，相信立馬就會恢復能量，趕走一整天的疲憊感。
各位朋友們可以試試看，喜歡的話關注胖丫，胖丫每天都會為大家帶來不一樣的美食，每天不知道吃什麼，就來找胖丫吧，總有一道適合你。最後歡迎大家在評論處曬曬你做的番茄蘑菇炒麵吧！