紅薯相信人人都不陌生，很多人都知道紅薯屬於粗糧，具有很高的營養價值。它富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等營養物質，吃紅薯對人身非常有好 處。
紅薯營不僅養價值非常豐富，而且還特別好吃。它屬於粗糧，經常吃紅薯，可以起到美容減肥的作用，無論成年人還是小孩子都非常愛吃紅薯，紅薯無論蒸著吃還是烤著吃都非常香甜。但是紅薯不好存放，特別容易腐爛，發芽。
現在又到了吃紅薯的季節了，很多人喜歡多買一些紅薯放在家裡，但放不了多久紅薯就壞了，這是因為儲存方法不正確，今天和大家分享一個儲存紅薯的小方法，可以儲存一年紅薯都不會腐爛、發芽，非常的實用。
如果我們買回家的紅薯還很新鮮，或者剛從地裡挖回來的新鮮紅薯，一定不要裝到袋子裡面否則很容易腐爛。一定要先晾曬2~3天，這樣可以降低紅薯的水分，增加糖分，也有助於修復表皮的破損傷口。表皮風乾以後，再存放紅薯就不容易壞，吃起來也會更甜。
紅薯風乾以後，外面的泥土我們千萬不要洗，這層泥土相當於保護層，能更好的保護紅薯不容易壞。紅薯表皮有破損傷口的，或者是腐爛發黴的，需要挑選出來，可以先吃掉，以免影響其他紅薯的儲存。
儲存紅薯首先準備一個紙箱，平時的快遞盒子就可以，如果紅薯比較多需要準備一個大一點的紙箱，最後再準備一些報紙。
物品準備齊全後就可以存放紅薯了，首先在紙箱的底部撒上少許小蘇打，然後鋪上一層報紙，再把紅薯放在上面。
紅薯受潮後就很容易引起病菌侵害導致腐爛，而報紙和小蘇打有很好的吸潮器，能夠保持紅薯的乾燥環境，紅薯就不容易腐爛了，這樣可以儲存很久都不會壞。
一層放好後再鋪一層報紙，接著再放上一層紅薯。紙箱既能避光，通風性也很好，也有助於保溫防凍。紅薯存放在裡面，慢慢吸收紅薯裡面的水分，使紅薯中的糖分沉澱，紅薯越放越甜，也不會壞。
全部存放完，再把箱子用透明膠帶封起來。最後我們在紙箱的四周挖幾個洞。然後將它放在乾燥的室內就可以了
千萬不要將紅薯放在廚房、臥室等溫度高的地方，這樣紅薯特別容易發芽。
冬天天氣太冷，紅薯凍過之後就會有硬心，也就不好吃了。我們可以找一些不用的衣服，將紅薯蓋一下，這樣就可以給紅薯起到保溫的作用
怎麼樣，這個儲存紅薯的小妙招是不是簡單又實用呢？家中紅薯比較多一時吃不完也試試這個方法吧！
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