冬至節是中國傳統節日之一，舊時有“冬至大過年”之說，而在潮汕地區，人們將冬至當成小年過，因為潮汕地區早期是從中原遷移過來，所以完好的儲存了舊時的傳統習俗，演變至今成為獨特的傳統文化，冬至這天，大家都在吃湯圓的時候，潮人們則在吃一種潮汕特產“冬節丸”。
眾所周知，潮汕人各有各的信仰，每個時節都會祭拜不用的神明，在冬至這天，都會祭拜“天公”，天公便是人們所說的玉皇大帝，在冬至的前兩天時間，各家各戶的婦女開始忙碌起來，要準備各種各樣的祭品，用來祭拜“天公”，而冬節丸也事祭品中的其中之一，在冬節的前一天，家中的婦女就會去市場上買來糯米，家中的男女老少都會過來幫忙，拿著小板凳圍坐在一起，場面非常的溫馨。
冬至丸的製作過程很簡單，現實將糯米倒入少許的水，反覆的揉搓，這樣冬節丸才更加的有彈性，與蒂塔地區的湯圓不同，湯圓中的內陷是豆沙或者花生，而潮汕的冬節丸是沒有內陷的，小小的一顆與花生一樣大小，有紅色白色兩種，口感就與奶茶中的珍珠一樣，富有彈性，非常的有嚼勁，在冬至的早晨，家中婦女早早就會起來煮上一鍋冬節丸，祭拜完天公之後，等到全家人都起床之後，人人都會吃上一碗，在潮汕地區有這麼一句話，“碗丸食落多一歲”，潮汕老一輩的人經常把這句話掛在嘴邊。
而冬節丸在民間還流傳著咋麼一個傳說，在舊時，有三名外地人逃荒至潮汕地區，三人因幾天沒有進食，婦女在半路受不了飢餓之苦遇難了，便剩下父女兩人，父親不願看見自己的女兒受苦，便捨棄臉面向當地人乞食，當天潮汕剛好正在過冬至，便煮了一碗熱騰騰的冬節丸給父親，父親拿到冬節丸馬上讓女兒吃下，可女兒不肯，心像要先尊敬長輩，父親看到女兒如此孝順，頓時流淚，責怪自己不能養活女兒。
這時父親含淚對著女兒說，讓女兒在潮汕找個好人家嫁了，圖一口飯吃，女兒也知道父親的心意，便含淚答應下來，而後兩人各分一半將冬節丸吃完，兩人便分開。此後，女兒在潮汕嫁了個好人家，雖說再也免受飢餓之苦，但是日夜都想著父親，丈夫便問其原因，知道真相後，丈夫便想了一個辦法，他在家門的門環上，掛上了兩顆冬節丸，希望女兒的父親看到，兩人便可團聚了，而這一舉動紛紛感動了當地的村民，眾人紛紛效仿，演變至今成為了當地的一種習俗。
從冬至節便可以看出，潮人完好的儲存著先人傳承下來的習俗文化，潮人的家族觀念非常重，所以養成了不忘家規不忘本的精神，潮人之間非常的團結，造就瞭如今家庭關係和睦的景象，而冬節丸的故事，更是表達了潮人祈求家庭能夠團團圓圓的象徵，這種寓意美好的習俗，希望潮人能夠永遠傳承下去！
文章系作者【回憶說潮俗】原創，未經允許不許擅自轉載，若發現侵權必追究維權！