“②潮州菜以海鮮為主，講究鮮活，口味鮮甜、鹹淡適中（廣東人吃海鮮有“無蝦不成席”之說），突出清鮮爽脆等特點...

上過《舌尖》的糖蔥薄餅，就是一個十分適合搭配功夫茶品嚐的潮汕風味傳統美食...

因無米粿便宜，好吃又頂飽，當年是一角錢一個，是為數不多在放學路上我能消費得起的健康型零食...

韶關汕頭高鐵線路開通啦韶關到汕頭的時間縮短7個多小時據悉，此次調圖韶關高鐵站的主要變化是長沙南至深圳北G6031/G6032高鐵列車延長至汕頭始發，途經站點增加了深圳坪山、汕尾、潮陽、潮汕，車次改為G6003/G6004，結束了韶關至汕頭沒...

話說，前五年的龍舟賽中，美澳鄉有三次奪得第一名，而龍陽村則有兩次獲得第二...

因為喜歡吃滷水火鍋的風味，這家開在湖裡萬達的潮汕滷水火鍋店，剛開業我就來打卡了，潮汕傳統滷水鍋底，彙集了南姜、草果、桂皮、八角、香葉、小茴香、胡椒、花椒等等十幾種小料製作的滷汁，涮燙食物都會帶有滷香味，但比起純滷味的重口，會更清淡些，所以一...

《粵菜師傅的粵菜地圖：好食汕頭》包括“食在汕頭的N個理由”“地道汕頭，地道風味”“汕頭美食番外篇”三個篇章，其中以專題的方式展開汕頭粵菜文化的細節，包括“無鵝不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲們的美食DIY——粿”等，同時每個專題都搭配有...

其中，潮汕不僅把苦瓜當美食，域內澄海區更是國內知名的苦瓜良種繁育和生產種植區，苦瓜一產種植收益近1億元，品牌苦瓜種子銷量全國第一，說是廣東最懂苦瓜的城市亦不為過...

關於潮汕，不得不說的，也是最重要的，也是大家最感興趣的，就是美食在汕頭，去吃一頓當地最地道的牛肉粿條湯...

煙花絢爛奪目但這稍縱即逝的美好背後還潛藏著很多的安全隱患這些燃放細節請上下滑動檢視（圖片來源：中國消防）汕頭，簡稱“汕”，廣東省轄地級市，潮汕四市之一 ［1-5］ ，汕潮揭都市圈城市，經濟特區， ［6］ 位於韓江三角洲南端，北接潮州，西...

汕頭小公園（蔡海松攝）蔡海松告訴記者，1860年汕頭開埠，騎樓作為新式建築模式，經由南洋，正式傳入...

據袁氏族譜載，宋神宗元豐六年，袁琛與呂公著因反對王安石行青苗法而左貶潮州剌史，其子袁熙及其子孫旋遷至揭陽漁湖長美村立籍，訖今已有960多年曆史，說是千年古村也不為過，可謂歷史悠久...

潮汕砂鍋粥的湯水是用新鮮十足的大豬骨熬出來的，粥裡還加入了各種各樣的海鮮，有滋滋往外冒水的海蠣生蠔，有號稱海中搭檔的鮮蝦螃蟹，還有天性活潑好動的魷魚黃鱔...

油索製作步驟1、準備一個盆，倒入低筋麵粉，加入一點發酵粉，加入食用油並一邊攪拌，麵粉和油的比例是1斤麵粉100克油...

再加上潮汕滷水喜歡加入金華火腿、大骨、大地魚等鮮味食材，給原有藥材香味的滷湯增添了一份鮮甜味，為了保持滷水的原汁原味，一般不會新增任何香精和色素，這就對滷水的去腥提出更高的要求，選用蛤蚧這種天然材質作為除腥大使，正是順應了潮汕人追求迴歸自然...

規劃在保護前美村的古村風貌與肌理的前提下，按照鄉村發展與旅遊開發一體化的原則，以潮僑文化為本底，突出潮商文化主題，依託原有古村落，採取“一心（遊客服務中心）兩環（文化旅遊環、自然旅遊環）五區（綜合服務區、文化遊覽區、民宿體驗區、農業休閒區、...

△汕頭加快建設全國性綜合交通樞紐，汕汕（汕頭至汕尾）鐵路汕頭段推進建設，粵東城際鐵路正式開建△堅定不移走“工業立市、產業強市”之路，加快構建“三新兩特一大”產業發展格局△加快建設汕頭華僑經濟文化合作試驗區等平臺，引導華僑華人更好發揮投資興業...

人草木茶禪文化張華雲《潮汕工夫茶歌》 閩粵地相接，姻婭不斷絕...

山上奇峰、怪石、異洞、清泉隨處可見，將軍峰突出眾山，與東面獅頭峰、石龜峰成鼎立之勢，石則有廣東第二大石——“牛胳石”，及“將軍拜印石”、“風帆石”、“朝靴石”、“乾坤石”、“風蕩石”、“雙龍石”等等，洞則有陳萬言巖洞、避倭洞、林道乾洞等，桑...

開埠之所以能夠推動下潮汕文化從古代農業文化向近代工商業文化轉型，正是因為開埠這一對汕頭乃至整個潮汕地區具有深遠影響的歷史事件，造成潮汕社會從從古代農業社會向近代工商業社會轉型而產生的政治、經濟、科技發展同文化的需求與互動...