洋蔥我特別喜歡吃，尤其是把洋蔥多剝掉幾層外衣，裡面的更好吃，占上點香其醬，有點微甜脆爽的口感好，超愛洋蔥不緊因為它好吃，還有它的營養成份也非常的豐富，常吃還能增強人體的免疫力呢！
By 叢太太愛做東北家常菜
用料
洋蔥 1個
五花肉 400克
大蔥葉 2個
豆瓣醬 1勺
辣椒醬 2勺
八角 2顆
料酒 1勺
做法步驟
1、準備所需食材
2、把五花肉冷水下鍋，放入一點鹽、蔥、八角1顆、料酒1勺去腥，開鍋煮20分鐘
3、用筷子扎一下，能輕鬆扎進去就可以出鍋了，不要煮的太久，不然炒的時候肉容易碎的
4、把肉切成薄片，洋蔥切粗一點的絲，我用了半個洋蔥就夠了
5、熱鍋涼油放入1顆八角爆香
6、放入切好的豬肉
7、炒至變色放入1勺豆瓣醬2勺辣椒醬，翻炒一會，這時候香噴噴的味道就出來了
8、在放入事先切好的洋蔥絲
9、把洋蔥炒至斷生即可
10、哇！流口水的美味出鍋啦
小貼士
1。這道菜不放鹽，因為在煮豬肉時已經放了一點鹽了，然後兩種醬油的鹹度和味道就夠了。2。洋蔥炒至斷生即可，這樣口感脆甜好吃呦，不過喜歡吃軟點的可以多炒一會。3。豬肉經過水煮已經出去一部分油了，就不那麼膩了，洋蔥遇上蔥伴侶6月香豆瓣醬和蔥伴侶6月香辣椒醬的組合，使這道菜不僅在顏色上有了食慾，味道還香醇不膩人，絕對是美味呦
洋蔥的營養功效
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1。殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2。促進消化
可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3。降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4。防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5。補鈣
有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。
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