可樂雞翅，想必是大家都很喜歡吃的菜。這是一道以雞翅和可樂為主料製作而成的美食，濃稠的湯汁淋在雞翅上，散發出濃郁的香味。我是張張，想與您一起發現美食，瞭解美食，喜歡記得點個關注喲！
相傳可樂雞翅有這樣的來歷。
以前在國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國後，臺灣人改用醬油代替做了改良，之後就有了可樂雞翅。
但還有另外一種說法。
據說這道菜源於餐廳的偶然失誤，打翻的可樂讓雞翅的色澤更為鮮亮紅潤，特殊的香氣和口感更是讓雞翅嚐起來鹹甜適中，一經傳開，即成經典。
可樂雞翅這道菜算是懶人和不會做菜的朋友們福音了。
這道菜的做法十分簡單，且任何人做出來的味道都不會差，味道堪比肯德基麥當勞的雞翅，是絕對值得一試的寶藏菜品。
這道菜味道鮮美，色澤豔麗，肌肉嫩滑，鹹甜適中。
對於有小孩的家庭來說，只要家長做出這道菜，小朋友一定會吃的非常的開心。
那這道菜怎麼做才好吃呢？還有哪些注意的事項？一起看看吧！
原料：
雞中翅10-12只，可樂約250ml
配料：
大蔥1小段，姜1小塊，老抽2勺（約30ml），生抽2勺（約30ml），紹興黃酒1勺（約15ml），鹽適量，油1勺（約15ml）
步驟：
第一步：
雞翅中洗淨，兩面各劃兩個刀口，用廚房紙巾擦乾表面水分。姜切絲。大蔥切段。
第二步：
煎鍋中倒入油，中火燒至五成熱，放入雞翅煸至兩面呈焦黃色，略定形。依次加入薑絲、蔥段，烹入紹興黃酒、老抽、生抽翻拌炒勻。
第三步：
最後倒入可樂，開大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子繼續燜煮20-30分鐘，轉成大火收濃湯汁就可以出鍋了。
這道菜的做法很簡單，但如果想要使這道菜更加的美味，從原料開始就應該這樣選。
第一：
可樂雞翅的重點當然是雞翅。做這道菜，
最合適的是翅中部分，因為翅中肉多且肉質比較鮮嫩。
第二：
說到可樂，我們都知道百事可樂比可口可樂要稍微甜一點。
所以想做甜蜜版的可樂雞翅，就用百事可樂，想做清淡點的雞翅，就用可口可樂。
小貼士：
可樂雞翅這道菜一般人群均可食用。但不適合感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
我是張張，一個喜歡瞭解美食，善於發現美食的美食愛好者，如果你有喜歡吃的菜，有想要了解的美食，記得在下面評論喲！