黑色食物被捧上天，令其它食物黯然失色，黑色食物有這麼好嗎？
在各種鋪天蓋地的宣傳中，黑色的食物成功引起大家的注意。黑色的食物被吹捧的簡直無所不能，我覺得以它們現在被炒到的價格來看，最大的優點就剩下——貴。
先來和大家聊聊，我們最常見的、也是被吹捧的最厲害的幾種黑色食物：
（一）烏雞湯
它是被大家＂公認＂為最滋補的雞湯，其實這個說法是沒有理論依據的。我想這個結果可能要讓哪些動了手術後就想要用烏雞湯補身體的有點失望了。烏雞，又稱為烏骨雞，由於飼養烏雞的環境有所不同，烏雞的特徵也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。而吸引我們的這種＂黑＂，就是烏雞身上黑色素沉積所致，可是人體需要的營養物質中跟本就沒有黑色素。只有需要補充黑色素的人，這時的烏雞才是最值得吃的。烏雞與普通雞肉相比較，烏雞肉更香，因為它生長期比普通肉雞要長，烏雞肉的蛋白含量也更高更勁道。如果你是經濟狀況比較好的情況當然吃烏雞是比較好的，但是如果你經濟狀況一般那其實普通雞的營養價值也還是可以的，烏雞真的沒有你想象中的那麼大補！
（二）黑枸杞
黑枸杞直接被吹捧成＂軟黃金＂，從這個稱呼你就知道它有多金貴了吧。其實它的作用也沒有多好，就是——貴。在網路謠傳中，它有「降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老、美容養顏、治月經不調、抗癌」等功效。。。。 。黑枸杞表示我怎麼不知道我自己本領那麼大啊？黑枸杞與普通枸杞相比就是花青素的含量高點，不過這麼貴的價格，還是比較適合有錢人去享受享受生活，我們一般人就吃普通枸杞足矣啦。黑枸杞其實也就是水果乾，不要把它弄的太神聖了。
（三）黑蒜
網傳黑蒜竟然有抗癌的作用，這就是誇大宣傳而已。黑蒜其實就是由我們常見的白色的大蒜在長時間並且低溫的環境中生成的。也是在這個過程中白色的蒜變為黑色的蒜。同時也因為經歷這個過程黑蒜裡面含的的蒜氨酸以及多種多酚化合物的含量和活性是明顯增加的，畢竟它也算是經過了一次“歷劫”吧！可是說抗癌、降低血脂就沒有理由了。黑蒜與白蒜的口感相比黑蒜軟綿一點，也會甜一點，對腸胃有刺激的物質也會少一點，吃完後也不用擔心有濃烈的口氣。
最後，我想告訴大家，黑色食物在營養方面沒有什麼太過於特別之處，在價格上卻與其他顏色的相較甚高。當然，現在大家的生活水品好了，想要犒勞一下自己，並且又喜歡吃黑色的食物，那就去吃呀，只是不要指望黑色食物對自身有太大幫助。還有呢，真正的補充營養是，什麼顏色的食物都吃一點，吃全面一點，最好依據自己的身體情況來選擇。