現在市面上銷售的水果品類是越來越多，可以說是琳琅滿目，各種各樣，今天和大家說一種在東北農村很常見的水果，酸漿果屬於茄科酸漿屬一年生草本植物。原本是野生植物，多生長在山坡上。株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，味甘甜。趕緊跟小編一起來看看怎麼種植栽培吧。
營養價值
酸漿果的果實為漿果，可食率100%，帶有較濃郁的奶香味，香甜可口，營養豐富，含人體所需的18種氨基酸，21種微量元素和礦物質，維生素C、維生素E含量是其他果品的5倍，硒含量比普通水果高10倍，是無汙染、風味獨特、營養豐富的天然保健綠色食品。經常食用具有增強人體免疫力以及防癌、抗癌之功效。酸漿同時也是一種中藥材，有清熱解毒、鎮咳利尿的功效。
種植方法
對土壤要求不嚴，但以土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙壤土為佳。前茬不能種植過果實類蔬菜，酸漿果性喜高溫，不耐霜凍。種子發芽以30℃左右發芽迅速；幼苗生長期20-25℃、夜間不低於17℃適宜生長；開花結果期白天以20~25℃、夜間不低於15℃為宜，否則易引起落花落果。氣溫10℃以下植株停止生長，0℃以下植株受凍。
因為幼苗耐低溫能力較弱，所以露地生長時期不能過早，而必須在晚霜過後方可栽植。對光照要求比較敏感，需要充足的光照，光照不足時，植株徒長而細弱，產量下降，漿果著色差，品味不佳。因此，除保證地塊向陽，還必須保持合理的種植密度並及時整枝疏葉。
酸漿果需水較多，尤其在漿果開始成熟前期，枝葉和果實同時生長，需水較多，當漿果大量成熟時，需水較少。總結來說，酸漿前期喜水、後期怕水。酸漿果栽培的施肥原則是“小時富，老來貧”。既要施足基肥，勤加追肥。
基肥以施氮肥為主，磷、鉀肥為輔，以促壯棵；根外追肥以施磷、鉀為主，氮肥為輔，以促果實提早成熟。種植時間春季當溫度穩定在10℃以上時，可隨時播種，地膜覆蓋育苗移栽，播種期一般在3月下旬至4月上旬為適宜的播期；地膜覆蓋直播栽培，可在5月上旬播種。
種植步驟
用50℃左右的溫水，一面倒水一面攪拌，待水溫降到30℃左右為止，然後置室溫下。浸種期間每隔8-10小時換一次30℃左右的溫水，浸種20-24小時。用溼布將種子包好，在20-25℃條件下催芽。每天翻動兩次，並用溫清水淘洗，34天即可出芽。
將土地翻耕25-30釐米並施足基肥，將土面耙平，播種宜選無風的晴天下午進行。在平整的床面上澆足底水，再按照10釐米的間距點播催好芽的種子，每穴2-3粒，隨後覆細乾土0。5~1釐米。覆土後加蓋一層清潔的塑膠膜，待幼苗頂土時除去。
出苗前應密封保溫、增溫促進幼苗迅速出土，無需澆水，一週後出苗。2~3片真葉時進行間苗，每穴留1株壯苗，株高10釐米左右時，按照行距40釐米，株距30釐米定植並追肥。定植2個月左右開始開花結果，果實外層的苞片變黃即可採摘。成熟果實可以剝出種子，洗淨曬乾放在陰涼乾燥處，來年再行種植。