大家好，愛吃的小編又來了，會做又會吃的我，每天會給大家分享美食的做法，小編給大家講的美食都是既好吃然後做起來又簡單的家常美食，今天咱們用雞蛋和麵粉為大家分享個好吃的。
第一步：先在盤中打上5個雞蛋，在5個雞蛋放入5克酵母，15克白砂糖，兩克泡打粉，三克鹽，攪拌均勻。
第二步：攪拌均勻後我們再倒入500克普通麵粉，先用筷子攪拌成絮狀，要一直攪拌到沒有乾麵粉為止。
然後再倒入10克的色拉油，最後我們用手揉成麵糰，之後在揉好的麵糰上倒一點點的色拉油，塗抹均勻這樣做可以鎖住麵糰的水分，之後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，發酵一晚上。
第三步：發好的面用手紮下去不回彈，就是發好啦，扒開后里面是蜂窩狀。
第四步：我們在案板上抹點油，取出發好的麵糰放在案板上，塗油是為了防止麵糰粘在案板上，發好的面不用揉，直接整理成長方形。
第五步：用刀分成5等份，取其中一塊麵劑抻長按扁，修整成長面片。
再用刀切成小段，兩個疊在一起，在中間部位切一下，兩頭不要切斷，切好就是會成為這樣的圓形，在我們老家這叫炸果子，外面就有賣的，你們那裡有這個嗎？
第六步：接下來把剩下的全部做完，整理好放到案板上備用，然後起鍋燒油，在油溫6成熱的時候放入我們切好的生胚，再用筷子修整成圓形。
第七步：生胚放進去後，油溫不能太高，油溫太高的話容易炸糊，然後裡面還有可能不熟，在炸的過程中咱們可以改到小火，炸制過程中還要不停的翻面，因為它特別的好熟，大概不要一分鐘就可以出鍋了，炸製成金黃色就可以撈出來控油了。
在家裡的時候一般小編都是一邊炸一邊吃，因為趁熱吃的話，會更加的好吃，雖然炸果子它是油炸的，但是吃起來的話沒有很多的油，因為它是發麵的，炸的時候不到一分鐘就熟了。
如果大家喜歡的話小編做大炸果子的話可以去試一下，喜歡的小夥伴可以在下方留言和小編進行討論，或者小吃貨們有什麼想讓小編做的，有什麼想吃又不會做的都可以告訴我哦！小編會給大家出教程的，謝謝大家對小編的支援。