芝士培根意麵
，濃郁的芝士香與牛奶的醇香互相融合，香溢撲鼻。日常生活中，不管是一人食還是兩人食，芝士培根意麵都是再合適不過的選擇，也不愧為一道意餐必點的經典菜。
軟糯又有嚼勁的麵條混雜著奶白色的芝士和零星的歐芹碎，還有鮮嫩的蝦仁、勁道的培根，看起來就有一種油麵質地的高階感。吃一口，回味悠長，滿滿的味蕾享受。
空氣中瀰漫著濃濃的芝士香氣和牛奶醇香，光是聞著香氣，就覺得心靈得到了超好的治癒。而這道美味又精緻的
『芝士培根意麵』
製作方法也是很簡單，超易做，趕緊來學習下吧
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食材準備：義大利麵、培根肉、鮮蝦、鮮奶、大蒜、芝士、食鹽、歐芹碎
第一步：準備食材。
將鮮蝦洗淨去殼，再去蝦線後將其放入小碗中，加入少許鹽醃製大約
10
分鐘；培根肉切成小片備用，再將蒜頭剁成蒜末，另外再準備一碗鮮奶。
第二步：煮義大利麵。
鍋內燒水，待水沸騰後，加入一小勺食鹽，將義大利麵放入鍋內煮沸的水中，往其中倒入幾滴油，大約煮
10
分鐘，待義大利麵全部變軟後將義大利麵撈出控水。
第三步：
油鍋內倒油燒熱，倒入醃製好的蝦仁、培根肉和蒜末，翻炒至約
8
成熟時盛出備用。
第四步：
往鍋內倒入備好的鮮奶，將芝士放入其中，這時需要不停攪拌，使芝士溶於鮮奶中，待稍微黏稠
時，倒入翻炒好的蝦仁、培根肉和煮熟變軟的義大利麵，持續翻炒均勻，待全部收汁，即可裝盤啦！
香氣濃郁的芝士培根意麵出鍋後，撒上有淡淡草本風味的歐芹碎，不僅能增味，還為這道菜點綴上色彩。
用叉子旋一口芝士培根意麵，勁道的麵條混雜著奶白色的芝士和零星的歐芹碎，香濃的芝士香帶動著味蕾，意麵軟糯又有嚼勁，還有煸出香味的培根肉，口感豐富，真是味蕾的享受呀！
在煮熟義大利麵時，有一個小技巧，就是在義大利麵下鍋之前，要先在沸騰的水中加入少量鹽，這樣可以防止義大利麵下鍋後粘鍋，而加入少量油的目的是讓麵條更筋道。
濃郁的芝士培根意麵，難怪
被譽為“世界美食界的寵兒”
，美味且製作簡單，趕緊來試試吧！