牛年已至，有人衝速度，有人追規模。日前，加拿大網紅咖啡Tim Hortons宣佈完成新一輪融資，並表示將在中國加速開店；另一邊，張亮麻辣燙於哈爾濱開出一家面積超1500平米的麻辣燙店，它會像文和友一樣成為一個現象級零售嗎？且看今日晚報~
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維密母公司2020財年扭虧為盈
錄得淨利潤8。44億美元
維密母公司美國時裝零售商L Brands公佈了2020年第四季度及全年財報。截至2021年1月30日的2020財年裡，L Brands的淨銷售額同比下降8。3%至118。47億美元；淨利潤為8。44億美元，上一年同期淨虧損為3。66億美元。
2020年全年裡，公司旗下Bath & Body Works的銷售額同比增長20。1%至64。34億美元；維密的銷售額則同比下滑27。9%至54。13億美元。過去一年，維密總關店248家，新開店4家。（品牌服裝網）
點評：就這拉跨表現，妥妥地要被賣啊~
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貴州茅臺牛年下跌超20%
今年春節以後，受多種因素影響，茅臺股價疲軟態勢明顯，加上近期有關貴州茅臺公司的風波不斷，其股價連續多個交易日下跌，6天內市值蒸發5665億元人民幣，每股價格跌破2200元，據統計，牛年開始至2月25日，6個交易日白酒板塊內19只個股市值蒸發10916億元。（誠說風雲）
點評：從集體瘋漲到集體崩盤，白酒也是很任性了~
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海底撈被曝包間安裝攝像頭
全程記錄消費者一言一行
日前，有媒體報道，海底撈在北京的大部分門店包間內都安裝有攝像頭，全程記錄著消費者的一言一行。飯店包間裝有攝像頭的現象並不罕見，如果不留意，很多消費者往往不會注意到。包間內沒有“內有監控”等相關提示，也鮮有服務員會主動告知其存在。
而飯店也有其理由。一方面，門店怕“少東西”。如有消費者東西丟了或落下了，憑藉監控可方便找回；另一方面，門店怕“多東西”，如鍋裡出現異物，監控也可方便查清原因。專家表示，就飯店來說，需履行告知義務，保障消費者的知情權，給予消費者是否選擇包間就餐的權利。（新京報）
點評：細思極恐，選擇包間不就是因為私密性好嗎？
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永輝超級物種現關店潮
2月25日，有訊息稱，超級物種將關閉全國除福州外的所有店鋪，具體關閉時間暫未確定。不過，永輝超市官方否認了這一訊息，並回應稱，超級物種的部分閉店屬於正常的業態調整。
2020年7月31日，被剝離近兩年之久的永輝雲創正式迴歸，永輝超市相關負責人表示，“我們的核心工作還是到家+到店，超級物種已不再是核心業務。”（北京商報）
點評：餐飲+生鮮的模式到底能不能走出來？
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Tim Hortons中國加速開店
2月26日，Tims咖啡宣佈完成新一輪融資，由紅杉資本中國基金領投，老股東騰訊增持，鐘鼎資本跟投。在開店計劃上，2021年，Tims計劃新開200家新店，未來幾年內在全國開設1500家咖啡館的計劃仍保持不變。Tims透露，目前品牌在中國門店約為150家，其中Tims Go門店有15家。（介面新聞）
點評：咖啡在一線城市已成剛需？
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“全球最大麻辣燙店”開業
日前，張亮麻辣燙於哈爾濱開出一家面積超過1500平米的店，被稱作“全球最大最豪橫”的麻辣燙旗艦店。據悉，這家店鋪上下共四層，擁有200多種食材，龍蝦、鮑魚、螃蟹應有盡有。據悉，艦店開業的第一單，就是一碗690。5元的大龍蝦麻辣燙，人氣火爆到每天排隊超9小時。
門店融合了時下熱門的一些智慧科技，共鑲嵌了3塊各數十平米的LED顯示屏，不斷滾動播放影像。這家門店還引入了智慧可移動機器人，以代替服務員執行常規引導和互動，比如回答顧客問題、科普麻辣燙知識。（紅餐網）
