藜麥大阪燒
By 千藜挑一u5N1W
深冬，初雪。窗外寒風呼嘯，有閒時，敞開式的廚房，做一道家常日式料理，配上輕音樂，一杯咖啡，生活如此多嬌！那麼做一道什麼樣的日料美食比較好呢？我們本期推出一道《藜麥大阪燒》，獨家配方，口感更是美味到極致，讓大家人人都可以做出全營養的美味！
原料：稼祺藜麥、圓白菜、長山藥、低筋粉、蝦仁、海苔碎、雞蛋、木魚花、小蔥、鹽、沙拉醬、板燒醬。
做法步驟：
第1步、食材準備。
第2步、水開下藜麥，煮25分鐘撈出瀝水備用；2、蝦仁焯水備用；3、圓白菜、小蔥切碎備用；4、長山藥去皮研磨成泥備用；5、低筋粉打入雞蛋並撒鹽；6、加入藜麥後拌勻；7、加入長山藥泥、白菜碎、海苔碎與蝦仁； 8、攪拌均勻；9、鍋熱倒油，加入麵糊並用鏟子壓平整；10、煎至雙面金黃出鍋；11、撒上木魚花與小蔥；12、擠入沙拉醬與板燒醬；13、擺盤撒上木魚花。
第3步、蝦仁焯水備用。
第4步、圓白菜、小蔥切碎。
第5步、長山藥去皮研磨成泥備用。
第6步、低筋粉打入雞蛋並撒鹽。
第7步、加入藜麥後拌勻。
第8步、加入長山藥泥、白菜碎、海苔碎與蝦仁。
第9步、攪拌均勻。
第10步、鍋熱倒油，加入麵糊並用鏟子壓平整。
第11步、煎至雙面金黃出鍋。
第12步、撒上木魚花與小蔥。
第13步、擠入沙拉醬與板燒醬。
第14步、擺盤撒上木魚花。
小貼士：
如此就把這道《藜麥大阪燒》做好了，刀叉準備好，輕切一塊入口：焦黃的煎味兒酥脆可口，蝦仁的糯感，蔬菜森林的高纖維，再加上彩色藜麥一粒粒、一條條“小尾巴”入口的Q彈，簡直爽爆了！這樣美味的大阪燒還是第一次吃到，獨加藜麥的配方，您學會了嗎？
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