美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。想必大家在日常生活裡面，也會經常吃到美味的梅菜吧。梅菜的烹飪方法也是有很多，可以用來煮炒等，其中美味解饞的梅菜蒸肉餅就是一個很棒的選擇了啊。梅菜蒸肉餅這道美食是由五花肉和梅菜等食材烹飪製作而成，做好之後，開啟鍋蓋，香氣撲鼻而來，吃起來滋味更是很棒。
梅菜蒸肉餅這道美食不單單是口感很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著增強消化和健胃等功效。作為一個無肉不歡的小吃貨，美味解饞的梅菜蒸肉餅對於我來說有著特別大的“吸引力”，讓人慾罷不能。而且，我們大廚在做梅菜蒸肉餅的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也更好了。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來梅菜蒸肉餅這樣做超好吃，香氣四溢且營養豐富，讓人很有食慾。
美味的梅菜蒸肉餅
食材：梅菜、五花肉、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生薑、白糖、澱粉、胡椒粉、味精、醬油、食鹽
做法：1、我們需要先把梅菜放入清水裡面，浸泡一段時間，泡好之後，反覆地抓洗乾淨，瀝乾水，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把梅菜再次擰一下，去除一下水分後，再用刀把梅菜切成小的碎丁狀；備用；
3、接著，把大蔥沖洗乾淨之後，再用刀切成蔥末；把生薑沖洗乾淨後，用刀切成薑末；備用；
4、再把五花肉沖洗乾淨之後，再用刀把五花肉剁成豬肉末，放入乾淨的小盆裡面，放入適量的澱粉；
5、再往盛著肉末的盆裡，加入適量的蔥末、薑末、桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、白糖和食鹽，加入一點水，用筷子攪拌均勻；
6、接著，放入切好的梅菜丁，再加入一些澱粉和水，攪拌均勻之後，放入盤子裡面，慢慢鋪平；
7、往鍋裡面倒入適量的水，燒開後，放入盛著做好的梅菜肉餅，進行蒸煮，蒸好之後，取出來；即可