對於一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說，口腹之慾變得尤為重要。吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。滋味鮮美的鴨肉一直是我非常喜歡的美食之一，做法也是多種多樣。其中，我們大廚做的蒜蓉鴨肉蓋面給我留下了很深的印象，讓人很是喜歡。
蒜蓉鴨肉蓋面不僅僅是味道很贊，而且又有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。再就是，我們大廚在做這道美食的時候，專門搭配了桃園建民蒜蓉辣醬，滋味也是更好啦。接下來，我們簡單給大家說一說學會這樣做蒜蓉鴨肉蓋面，營養好吃還能解饞，吃貨們注意收藏了。
美味的蒜蓉鴨肉蓋面
食材：鴨肉、桃園建民蒜蓉辣醬、蒜瓣、高湯、麵條、雞蛋、香菇、蔥姜、胡椒粉、醬油、鹽
做法：1、我們先把食材都處理好，把鴨肉仔細處理乾淨，去掉雜質後，用刀切成塊狀；
2、再把蒜瓣洗淨，去掉外皮後，切成蒜蓉；把蔥姜分別洗淨後，分別切成蔥花和薑絲；
3、把雞蛋打入碗裡面，加入適量的溫水和鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；把香菇洗淨後，去掉根蒂，切成塊；
4、然後熱鍋燒油，放入蔥花爆香，倒入攪拌好的雞蛋液，撒一點鹽，翻炒成塊後，盛出來；
5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，倒入適量的高湯，放入鴨肉，加入適量的胡椒粉、醬油和鹽，大火燒開後，轉為小火繼續煮燉；
6、再放入香菇和切好的蒜蓉，煮燉到成熟入味後，盛出來；把麵條下入湯鍋裡面，煮熟後撈出來，放入盤裡，澆上做好的蒜蓉鴨肉，加入適量的桃園建民蒜蓉辣醬，味道更好了；
