廣式紅棗糕：軟糯香甜有嚼勁,做法簡單又好吃

食材

紅棗250g紅糖120克馬蹄粉200克水1000毫升

步驟

1、紅棗去核

2、紅棗加800毫升水直接用破壁機按燉煮功能80分鐘

3、煮好後，加紅糖，再按攪拌功能打汁10分鐘，越細膩越好（紅棗皮打得不夠細膩會直接影響後面的口感）

4、200毫升水加馬蹄粉攪拌均勻，再把紅棗汁（如果太燙可以放涼一下）倒進去攪拌均勻

5、蒸盤底刷一層油然後就開始一層層蒸了，每層蒸1-2分鐘左右

6、蒸好後，自然冷卻

大功告成啦！非常Q彈噢！

小貼士

紅棗必須要夠細膩，不然直接影響口感。