俗話說“蛋白補得好，少往醫院跑”，人上年紀以後會加速蛋白質的流失，身體素質就會下降。而著名的張文宏醫生就曾建議大家早餐多吃富含蛋白質的食物，抓住補營養的黃金時期。
對中老年人而言，早餐適量補充蛋白質對身體有許多益處，既可以緩解飢餓感，又能提供日常的營養與能量，建議您早餐可別將就，多吃這3款早餐，豐盛又營養。
1.黑豆漿+菜窩頭
說起早餐，我國大部分地區都是湯水類搭配主食，最常見的便是小粥配包子，不過這種搭配雖然美味，但蛋白質較為匱乏，更多的是碳水。更建議中老年人早餐選擇豆漿與蔬菜窩頭的組合，營養滿滿。
三川歸黑豆漿粉
與那些常見的速溶豆漿粉不同，選用優質黑豆，所含蛋白質是雞蛋的3倍，遠超國家標準。在它的基礎上融入黑米的營養，而且有先進的研磨技術配合，兩樣食材的營養價值不會被破壞，補營養也能起到“1+1大於2”的作用。
小條獨立包裝，
三川歸黑豆漿粉
更適合手腳不靈便的老人。用熱水衝沏的黑豆漿顏色是自然的深紫色，不含一滴色素與香精，一包粉能衝出一小碗豆漿，口感細膩又順滑，帶著自然的豆香，暖胃好消化。
除了黑豆漿，主食也是必不可少的。而菜窩頭創新性地將常見的營養蔬菜與粗糧結合起來，一方面可以為中老年人補充芹菜、野菜等裡的膳食營養，又能平衡“粗細結合”的膳食結構，營養更全面。
而且菜窩頭中使用到的蕎麥麵粉都是真材實料，不另外加糖，配料乾淨只有菜和鹽，更能讓您吃到食材最天然的口感，窩頭吃起來比較細膩，不似以前的那樣粗糙。
2.蝦仁小餛飩
那些“無肉不歡”的中老年人也彆著急，蝦仁小餛飩想必是無數老人的最愛。老年人的早餐雖然大多以清淡為主，但也不代表著一點葷腥都不能有，蝦仁不似牛羊肉那樣上火，而且蛋白質含量高，是早餐補蛋白的首選肉類。
蝦仁中的20%都是蛋白質，而且將蝦仁包入餛飩餡裡，經過高溫水煮之後，蝦仁吃起來也更好消化。若是平時有時間，大家可以買些餛飩皮，包上些蝦仁餛飩，吃不完的就密封好放入冰箱的冷凍區，保鮮又衛生。
早晨餓的時候拿出一小包，解凍後再用水煮，水開後再煮五六分鐘至餛飩皮變色即可撈出。澆上濃濃的雞汁，搭配蝦米、紫菜等配料，餛飩皮晶瑩剔透，一口就能咬到鮮嫩可口的蝦仁，讓人胃口大開。
3.牛奶+五黑糕
除了上述兩樣外，牛奶在大家的早餐中也是頻頻出現。牛奶不僅能夠為我們補充蛋白質，裡邊還有著豐富的鈣質，因此很適合體質差又缺乏鈣質的中老年人，不過我們在挑選牛奶的時候也有講究。
一些中老年人可能會存在超重或是肥胖問題，因此比起全脂牛奶，低脂牛奶顯然才是早餐的最佳選擇。不過現在氣溫偏低，建議您在飲用之前先將牛奶加熱，喝起來更好消化，也不會刺激腸胃。
若是早晨的時間有點趕，您可以將牛奶與麵包等搭配。不過麵包中大多含有蓬鬆劑與起酥油，於中老年人的身體無益，不如把麵包換成一些含糖量較低的傳統糕點，營養又美味。
七度方五黑糕
中的食材均對人體十分滋補，黑芝麻、黑枸杞等食材都是很適合冬天進補的。將食材九蒸九曬後進行打粉、制糕等工序，五黑糕中吃起來比單一的黑芝麻更好消化，口感也有提升。
值得一提的是，
七度方五黑糕
摒棄蔗糖，選用升糖指數更低的麥芽糖醇提味，更適合大部分老人的飲食習慣。吃起來口感軟軟糯糯的，芝麻香味與桑葚的酸甜在唇邊縈繞，配著純正的熱牛奶，營養到位更美味。
小貼士：
“早餐吃得好，蛋白少不了”，蛋白質是早餐的關鍵，建議中老年人們補好蛋白，吃好早餐，把小粥鹹菜、饅頭油條換成這3款早餐，營養均衡更實在。